Típico. Invitas a tus mejores amigas o a tu galán a cenar pero ese mismo día tu jefe decide extender la junta ¡dos horas! Llegas tarde a tu casa y tienes poco tiempo para preparar algo delicioso y además arreglarte.
¿La solución? Un delicioso- y fácil de preparar – dip. Inspírate en estas 4 recetas de dips gourmet para cenas y prepárate para conquistar el paladar de tus invitados.
Puedes acompañarlos con pan pita, galletas saladas, apio o rebanadas delgadas de pan. Sólo necesitarás de unos cuantos minutos.
QUESO DE CABRA + HIERBAS FINAS
Necesitas:
– 500 g de queso de cabra
– 2 cucharadas de leche
– 1 cucharada de hierbas frescas picadas (puedes usar tomillo y romero)
– 1 cucharadita de miel de abeja
– Sal y pimienta al gusto
Combina el queso de cabra, la leche, la miel y las hierbas frescas en un tazón y revuelve bien. Puedes usar la licuadora para ahorrar tiempo. Espera a que la mezcla adquiera una textura esponjosa. Añade sal y pimienta al gusto.
GUACAMOLE CON PIÑA Y ESPECIAS
Dale un sabor agridulce al clásico guacamole con ayuda de esta receta de dip.
Necesitas:
– 2 aguacates medianos
-1/2 taza de piña finamente picada (si usas una lata, procura escurrir muy bien el jarabe)
– 1 chile jalapeño picado y sin semillas
-2 cucharaditas de cebolla picada
– 2 cucharaditas de cilantro fresco y picado
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharada de jugo de limón
– Sal
En un tazón, muele los aguacates hasta formar una pasta y agrega los demás ingredientes, menos el jalapeño. Usa un tenedor para que sea más fácil.
¡Ten cuidado con el picante! Agrega el chile jalapeño hasta el final y según sea la tolerancia de tus invitados.
HUMUS CREMOSO
Necesitas:
– 400 g de garbanzos enlatados (escurre la lata previamente)
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1/4 de taza de agua (o más si la consistencia lo requiere)
– 2 cucharaditas de jugo de limón
– 2 dientes de ajo picados
– Sal
En la licuadora muele todos los ingredientes hasta crear una pasta con la consistencia deseada. Agrega agua dependiendo de qué tan espeso quieres que sea tu humus.
Refrigera por 30 minutos para que los ingredientes de este delicioso dip se combinen y disfruta.
HUMUS CON FLOR DE JAMAICA
Necesitas:
– 400 g de garbanzos enlatados
– 2 tazas de flor de jamaica
– 1 cebolla chica finamente picada
– 1 diente de ajo
– 1/4 taza de agua
– 2 cucharaditas de jugo de limón
– Sal
Hierve las flores de jamaica en un tazón y escurre. En la licuadora, agrega las flores y los demás ingredientes hasta obtener una textura de pasta. Veras cómo la jamaica le dará un sabor agridulce a tu dip.
