Suscribete
  • Quiénes Somos
  • Directorio
  • Contacto
  • Anúnciate
El Imparcial de Oaxaca
  • Al Momento
    Las remesas que enviaron los paisanos mexicanos a las familias oaxaqueñas representó 3 mil 433 millones 455 mil dólares en 2024.
    Oaxaca

    Remesas superan a la inversión en el estado

    junio 17, 2025
    Foto: Archivo el Imparcial // Piden evitar zonas inundadas o carreteras anegadas, ya que pueden ocultar socavones o corrientes fuertes
    Oaxaca

    En temporada de lluvias, piden a automovilistas reducir la velocidad

    junio 17, 2025
    Fotos: Adrián Gaytán // El acuerdo para mantener el precio de la tortilla podría ser viable siempre y cuando no aumente el precio de la harina de maíz.
    La Capital

    Insumos gobiernan el precio de la tortilla

    junio 17, 2025
    Foto: archivo // Piden acción continúa como “Patio limpio”, la eliminación de criaderos y control larvario, así como capacitaciones, lavado de cisternas y educación para la salud.
    Oaxaca

    En los hogares 90% de criaderos de mosquitos

    junio 17, 2025
  • Especiales
    Abtencionismo sería ministro de la Corte con resultados del INE
    Especiales

    Abtencionismo sería ministro de la Corte con resultados del INE

    junio 3, 2025
    24 de mayo: Día del Bolero, un homenaje a los guardianes del brillo y la tradición
    Especiales

    24 de mayo: Día del Bolero, un homenaje a los guardianes del brillo y la tradición

    mayo 24, 2025
    Fotos: cortesía // Ante fallas en el suministro de la energía eléctrica, personal médico y de enfermería del Hospital Civil utilizó las lámparas de sus celulares durante una operación quirúrgica.
    Especiales

    Alumbran con celulares cirugía en el Hospital Civil

    mayo 10, 2025
    Dos horas tardaron en brindar atención a niños quemados
    Especiales

    Dos horas tardaron en brindar atención a niños quemados

    mayo 6, 2025
  • Oaxaca
    • Oaxaca
    • Valles Centrales
    • Cañada
    • Costa
    • Cuenca
    • Istmo
    • Mixteca
    ¡Violencia en juchitán! “Todo está bajo control”: entre el optimismo oficial y el temor de la población
    Oaxaca

    ¡Violencia en juchitán! “Todo está bajo control”: entre el optimismo oficial y el temor de la población

    junio 17, 2025
    Nombra la UNAM al primer director de la ENES en Oaxaca
    Oaxaca

    Nombra la UNAM al primer director de la ENES en Oaxaca

    junio 17, 2025
    Suspenden clases en el Istmo por hechos violentos en Juchitán de Zaragoza
    Istmo

    Suspenden clases en el Istmo por hechos violentos en Juchitán de Zaragoza

    junio 17, 2025
    240 nuevos médicos entrega la UABJO a la sociedad mexicana
    Oaxaca

    240 nuevos médicos entrega la UABJO a la sociedad mexicana

    junio 17, 2025
  • Policiaca
    Se logró la detención de C.I.S.S. y T.S.M., identificados como hermana y padre del líder criminal conocido como el “Comandante Cromo”.
    Policiaca

    Capturan a familiares del “Comandante Cromo”

    junio 17, 2025
    Al momento del desprendimiento no se encontraba ninguna persona al interior.
    Policiaca

    Cae techo de casa en Huajuapan; solo daños materiales

    junio 17, 2025
    El conductor fue identificado como Abiezer L. B.
    Policiaca

    Conductor queda prensado tras choque en Tutla

    junio 17, 2025
    El conflicto surgió por la posesión de varios locales, en lo que se presume fue un intento de despojo.
    Policiaca

    Investigan balacera en la Central de Abasto

    junio 17, 2025
  • Súper Deportivo
    ¿Cuándo es el Juego 6 entre Oklahoma City Thunder e Indiana Pacers?
    Básquetbol

    ¿Cuándo es el Juego 6 entre Oklahoma City Thunder e Indiana Pacers?

    junio 17, 2025
    Oaxaca tuvo destacada actuación en triatlón.
    Súper Deportivo

    Se consolida en la Olimpiada Nacional el deporte Oaxaqueño

    junio 17, 2025
    Las autoridades les desearon el mayor de los éxitos y les ofrecieron todo el respaldo.
    Los Municipios

    Representarán tlaxiaqueños a Oaxaca en juegos nacionales

    junio 17, 2025
    Fotos: Leobardo García Reyes // El electricista Ricardo Janel se impuso en la Juvenil Élite.
    Ciclismo

    Fuga da el triunfo a chocolateros

    junio 17, 2025
  • Viral
    Viral

    Minecraft lanza su esperada actualización “Chase the Skies” con nuevas criaturas y gráficos mejorados

    junio 17, 2025
    ¿Anuncios en WhatsApp?
    Viral

    ¿Anuncios en WhatsApp?

    junio 16, 2025
    ¿Mala suerte o pura coincidencia? El viernes 13 y su historia oculta
    Viral

    ¿Mala suerte o pura coincidencia? El viernes 13 y su historia oculta

    junio 13, 2025
    YouTube declara la guerra a Adblock: ¡ahora los anuncios serán imposibles de evitar!
    Viral

    YouTube declara la guerra a Adblock: ¡ahora los anuncios serán imposibles de evitar!

    junio 10, 2025
  • Opinión
  • Video
  • Al Momento
    Las remesas que enviaron los paisanos mexicanos a las familias oaxaqueñas representó 3 mil 433 millones 455 mil dólares en 2024.
    Oaxaca

    Remesas superan a la inversión en el estado

    junio 17, 2025
    Foto: Archivo el Imparcial // Piden evitar zonas inundadas o carreteras anegadas, ya que pueden ocultar socavones o corrientes fuertes
    Oaxaca

    En temporada de lluvias, piden a automovilistas reducir la velocidad

    junio 17, 2025
    Fotos: Adrián Gaytán // El acuerdo para mantener el precio de la tortilla podría ser viable siempre y cuando no aumente el precio de la harina de maíz.
    La Capital

    Insumos gobiernan el precio de la tortilla

    junio 17, 2025
    Foto: archivo // Piden acción continúa como “Patio limpio”, la eliminación de criaderos y control larvario, así como capacitaciones, lavado de cisternas y educación para la salud.
    Oaxaca

    En los hogares 90% de criaderos de mosquitos

    junio 17, 2025
  • Especiales
    Abtencionismo sería ministro de la Corte con resultados del INE
    Especiales

    Abtencionismo sería ministro de la Corte con resultados del INE

    junio 3, 2025
    24 de mayo: Día del Bolero, un homenaje a los guardianes del brillo y la tradición
    Especiales

    24 de mayo: Día del Bolero, un homenaje a los guardianes del brillo y la tradición

    mayo 24, 2025
    Fotos: cortesía // Ante fallas en el suministro de la energía eléctrica, personal médico y de enfermería del Hospital Civil utilizó las lámparas de sus celulares durante una operación quirúrgica.
    Especiales

    Alumbran con celulares cirugía en el Hospital Civil

    mayo 10, 2025
    Dos horas tardaron en brindar atención a niños quemados
    Especiales

    Dos horas tardaron en brindar atención a niños quemados

    mayo 6, 2025
  • Oaxaca
    • Oaxaca
    • Valles Centrales
    • Cañada
    • Costa
    • Cuenca
    • Istmo
    • Mixteca
    ¡Violencia en juchitán! “Todo está bajo control”: entre el optimismo oficial y el temor de la población
    Oaxaca

    ¡Violencia en juchitán! “Todo está bajo control”: entre el optimismo oficial y el temor de la población

    junio 17, 2025
    Nombra la UNAM al primer director de la ENES en Oaxaca
    Oaxaca

    Nombra la UNAM al primer director de la ENES en Oaxaca

    junio 17, 2025
    Suspenden clases en el Istmo por hechos violentos en Juchitán de Zaragoza
    Istmo

    Suspenden clases en el Istmo por hechos violentos en Juchitán de Zaragoza

    junio 17, 2025
    240 nuevos médicos entrega la UABJO a la sociedad mexicana
    Oaxaca

    240 nuevos médicos entrega la UABJO a la sociedad mexicana

    junio 17, 2025
  • Policiaca
    Se logró la detención de C.I.S.S. y T.S.M., identificados como hermana y padre del líder criminal conocido como el “Comandante Cromo”.
    Policiaca

    Capturan a familiares del “Comandante Cromo”

    junio 17, 2025
    Al momento del desprendimiento no se encontraba ninguna persona al interior.
    Policiaca

    Cae techo de casa en Huajuapan; solo daños materiales

    junio 17, 2025
    El conductor fue identificado como Abiezer L. B.
    Policiaca

    Conductor queda prensado tras choque en Tutla

    junio 17, 2025
    El conflicto surgió por la posesión de varios locales, en lo que se presume fue un intento de despojo.
    Policiaca

    Investigan balacera en la Central de Abasto

    junio 17, 2025
  • Súper Deportivo
    ¿Cuándo es el Juego 6 entre Oklahoma City Thunder e Indiana Pacers?
    Básquetbol

    ¿Cuándo es el Juego 6 entre Oklahoma City Thunder e Indiana Pacers?

    junio 17, 2025
    Oaxaca tuvo destacada actuación en triatlón.
    Súper Deportivo

    Se consolida en la Olimpiada Nacional el deporte Oaxaqueño

    junio 17, 2025
    Las autoridades les desearon el mayor de los éxitos y les ofrecieron todo el respaldo.
    Los Municipios

    Representarán tlaxiaqueños a Oaxaca en juegos nacionales

    junio 17, 2025
    Fotos: Leobardo García Reyes // El electricista Ricardo Janel se impuso en la Juvenil Élite.
    Ciclismo

    Fuga da el triunfo a chocolateros

    junio 17, 2025
  • Viral
    Viral

    Minecraft lanza su esperada actualización “Chase the Skies” con nuevas criaturas y gráficos mejorados

    junio 17, 2025
    ¿Anuncios en WhatsApp?
    Viral

    ¿Anuncios en WhatsApp?

    junio 16, 2025
    ¿Mala suerte o pura coincidencia? El viernes 13 y su historia oculta
    Viral

    ¿Mala suerte o pura coincidencia? El viernes 13 y su historia oculta

    junio 13, 2025
    YouTube declara la guerra a Adblock: ¡ahora los anuncios serán imposibles de evitar!
    Viral

    YouTube declara la guerra a Adblock: ¡ahora los anuncios serán imposibles de evitar!

    junio 10, 2025
  • Opinión
  • Video
No Result
View All Result
El Imparcial de Oaxaca
No Result
View All Result
  • Al Momento
  • Especiales
  • Oaxaca
  • Policiaca
  • Súper Deportivo
  • Viral
  • Opinión
  • Video

Llega el chef Pablo San Román a la cocina del Asador Vasco

Carlos Alberto Hernández por Carlos Alberto Hernández
sábado, marzo 17, 2018 - 5:00 AM
A A
Llega el chef Pablo San Román a la cocina del Asador Vasco
Share on FacebookShare on Twitter

El gerente del restaurante El Asador Vasco, Luis Ugartechea y el Chef Pablo San Román invitaron a la celebración de los 40 años del restaurante ubicado en el centro de la ciudad y con amplio reconocimiento gastronómico.

El Asador Vasco es uno de los mejores referentes gastronómicos de Oaxaca, debido a que los valores que lo han distinguido son la calidad y el prestigio.

Durante el fin de semana, el chef Pablo San Román preparará a los asistentes platillos representativos del país Vasco, para abrir boca, el sábado por la noche se ofrecerá una cena – maridaje a partir de las 20: 00 horas.

En conferencia de prensa, Ugartechea invitó a los ciudadanos, comensales que gustan del lugar y a visitantes a la Verde Antequera a ser participes de las actividades programadas en el marco del 40 aniversario, entre los que se incluye una Calenda que partirá la tarde del sábado de la explanada del templo de Santo Domingo de Guzmán y concluirá frente al restaurante.

En su oportunidad, el chef citó que “todos los que entran a esta casa se vuelven de la casa, lo cual le ocurrió como visitante hace más de 14 años, cuando conoció a la familia Ugartechea y de quienes mantiene su amistad”.

“Desde hace tres años vengo a cocinar con mucho gusto, vengo a ofrecer los platillos del país Vasco, porque tenemos mucha similitud en que se debe recibir a la gente con una buena comida”, externó.

Anotó que se ofrecerá a los comensales en la cena – maridaje, Canelón de aguacate relleno de ensalada de changurro (cangrejo), anchoas y boquerones, bolitas crujientes de chipilones (calamares) con arroz, sopa de pescado a la gonostierra, bacalao, rabo de toro y de postre, panchineta con helado de café y bísquet de higos con chocolate caliente.

Tendremos el menú más tiempo, el chef se va domingo, pero continuaremos con los festejos a lo largo del año, explicó Luis Ugartechea.

“Cualquier empresa depende de sus clientes y hoy estamos de fiesta, celebramos a la gente que nos mantiene en sus preferencias y a todos aquellos que nos han permitido transmitir la cocina gastronómica de una familia del país Vasco”, relató.

Anotó que han tenido una vinculación profunda y muy querida con Oaxaca, “ha sido un esfuerzo muy grande de los cinco fundadores, una empresa familiar que ha evolucionado y que al final va a la satisfacción del cliente”.

A lo largo tendremos muchas actividades, tanto en el negocio ubicado en el Portal de las Flores 10 A, centro histórico como en el ubicado en Plaza Parque en la colonia Reforma, porque no es el lugar sino el Asador Vasco, “siempre nos esforzamos por ofrecer un buen servicio y con los más altos estándares de calidad”, concluyó el gerente general.

 

Tags: GalleryGastronomía

Notas Relacionadas

Fotos: Adrián Gaytán // El acuerdo para mantener el precio de la tortilla podría ser viable siempre y cuando no aumente el precio de la harina de maíz.
La Capital

Insumos gobiernan el precio de la tortilla

6 horas ago
Foto: Adrián Gaytán // Se prevé que los trabajos concluyan en la primera quincena de julio.
La Capital

Entre afectaciones, avanzan obras de Oaxaca Camina

7 horas ago
¡CFE dice adiós a los recibos impresos!
La Capital

¡CFE dice adiós a los recibos impresos!

21 horas ago
Foto: Archivo El Imparcial // En el centro de la ciudad de Oaxaca laboran al menos 500 comerciantes ambulantes, de acuerdo con el ayuntamiento de Oaxaca de Juárez.
La Capital

Van por censo de ambulantes

1 día ago
Por falta de medicamentos, material para curación y gasolina para las ambulancias, los trabajadores de salud continúan en paro.
La Capital

Mantienen paro en Centro de Salud de la Colonia Estrella

1 día ago
¡Un Día del Padre sin hijo! La lucha de un hombre que busca a su hijo desaparecido desde hace más de tres años
La Capital

¡Un Día del Padre sin hijo! La lucha de un hombre que busca a su hijo desaparecido desde hace más de tres años

2 días ago
Dejar comentario

Notas Recientes

¿Jugar PlayStation 3 en tu celular? Ya es posible

¿Jugar PlayStation 3 en tu celular? Ya es posible

junio 17, 2025
¡Violencia en juchitán! “Todo está bajo control”: entre el optimismo oficial y el temor de la población

¡Violencia en juchitán! “Todo está bajo control”: entre el optimismo oficial y el temor de la población

junio 17, 2025
Nombra la UNAM al primer director de la ENES en Oaxaca

Nombra la UNAM al primer director de la ENES en Oaxaca

junio 17, 2025
¿Te duele la espalda? — Por qué ocurre y cómo evitarlo

¿Te duele la espalda? — Por qué ocurre y cómo evitarlo

junio 17, 2025
¿Cómo tramitar tu constancia de vigencia de derechos del IMSS en 2025?

¿Cómo tramitar tu constancia de vigencia de derechos del IMSS en 2025?

junio 17, 2025
Violento asalto en pleno centro de Salina Cruz: cuentahabiente es despojada de su dinero tras salir del banco

Violento asalto en pleno centro de Salina Cruz: cuentahabiente es despojada de su dinero tras salir del banco

junio 17, 2025
¡Narcomenudeo y armas en el Istmo! Detienen a dos personas con droga y un arma en Xadani

¡Narcomenudeo y armas en el Istmo! Detienen a dos personas con droga y un arma en Xadani

junio 17, 2025
Muere David Hekili Kenui Bell, actor de Lilo & Stitch y Hawaii Five-0

Muere David Hekili Kenui Bell, actor de Lilo & Stitch y Hawaii Five-0

junio 17, 2025

EDICIÓN IMPRESA

Recibe todos los días a primera hora en tu casa u oficina las noticias del momento.
El Imparcial de Oaxaca

© 2025 Publicaciones Fernández Pichardo

  • Aviso de Privacidad
  • Aviso Legal

No Result
View All Result
  • Al Momento
  • Especiales
  • Secciones
    • La Capital
    • Los Municipios
    • Istmo
    • Costa
    • Cuenca
    • Nacional
    • Internacional
    • Súper Deportivo
    • Economía
    • Estilo
    • Arte y Cultura
    • En Escena
    • Salud
    • Ecología
    • Ciencia
    • Tecnología
    • Viral
    • Policiaca
    • Convocatorias
  • Opinión
  • Quiénes Somos
  • Directorio
  • Suscripciones
  • Contacto

© 2025 Publicaciones Fernández Pichardo