Gastronomía
Salchicha ejuteca, “nutrida” de mestizaje y culturas
Fusión de culturas que se remonta a inicio del siglo XIX Leer más
Realizan Segundo Festival de la Torta de camarón
El objetivo es fortalecer la cocina tradicional, a través de la promoción y salvaguarda de la cultura culinaria Leer más
Amarillo de chacales, un platillo muy tradicional
Emprendimiento, sazón y experiencia se refleja en la cocina de Doña Mary en San José Chacalapa, San Pedro Pochutla Leer más
Realizarán séptimo Festival del Chileajo
Ofrecerán chileajo rojo, amarillo, en verdolagas, de pollo, mariscos, tamales de chileajo, entre otras variantes Leer más
Preparan el festival “Puerto Gastronómico, Edición Fuego”
El gran evento a realizarse en Puerto Escondido contará con la participación de nueve reconocidos chefs Leer más
Sara Arnaud, cocina mexicana con influencia oaxaqueña y yucateca
Hoy presentará un menú de 5 tiempos con comida mexicana de autor e influencia y técnica oaxaqueña; además de toques yucatecos Leer más
Saborean el mole de cocochitas, el Quinto Viernes de Cuaresma
Las familias se preparan para ofrecer este partillo tradicional que se acompaña con tortitas de camarón y se ofrece a todos los visitantes Leer más
Puerto Glam
Playa Bachoco, espacio único y excepcional Leer más
Reconocen a chef Celia Florián por su gastronomía
El restaurante de la cocinera tradicional fue considerado el mejor del interior de la República en los premios entregados por Food and Travel Reader Awards 2022 Leer más
Promueve Elvia Rojas gastronomía Cuicateca
La cocinera tradicional contó con la visita en su domicilio particular del executive chef José Camarena y del cocinero empírico y gastrónomo Cristian Neri Ojeda Leer más
Realizarán encuentro gastronómico en Huajuapan
Se contará con la participación de cocineras tradicionales que estarán compartiendo sus conocimientos para que se conozca el sazón original de las comunidades Leer más
