Suscribete
  • Quiénes Somos
  • Directorio
  • Contacto
  • Anúnciate
El Imparcial de Oaxaca
  • Al Momento
    Se acelera la inflación; Oaxaca es tercera entidad más cara del país
    Oaxaca

    Se acelera la inflación; Oaxaca es tercera entidad más cara del país

    junio 9, 2025
    FBI ofrece 50 mil dólares por pista sobre motociclista en protestas de Los Ángeles
    Internacional

    FBI ofrece 50 mil dólares por pista sobre motociclista en protestas de Los Ángeles

    junio 9, 2025
    ¡Video revela imprudencia extrema de motociclistas en la 175!
    Policiaca

    ¡Video revela imprudencia extrema de motociclistas en la 175!

    junio 9, 2025
    Arrinconados y olvidado, desplazados de San Pedro el Alto desde hace 14 meses
    Los Municipios

    Arrinconados y olvidado, desplazados de San Pedro el Alto desde hace 14 meses

    junio 9, 2025
  • Especiales
    Abtencionismo sería ministro de la Corte con resultados del INE
    Especiales

    Abtencionismo sería ministro de la Corte con resultados del INE

    junio 3, 2025
    24 de mayo: Día del Bolero, un homenaje a los guardianes del brillo y la tradición
    Especiales

    24 de mayo: Día del Bolero, un homenaje a los guardianes del brillo y la tradición

    mayo 24, 2025
    Fotos: cortesía // Ante fallas en el suministro de la energía eléctrica, personal médico y de enfermería del Hospital Civil utilizó las lámparas de sus celulares durante una operación quirúrgica.
    Especiales

    Alumbran con celulares cirugía en el Hospital Civil

    mayo 10, 2025
    Dos horas tardaron en brindar atención a niños quemados
    Especiales

    Dos horas tardaron en brindar atención a niños quemados

    mayo 6, 2025
  • Oaxaca
    • Oaxaca
    • Valles Centrales
    • Cañada
    • Costa
    • Cuenca
    • Istmo
    • Mixteca
    Hospital Regional del ISSSTE estrena sala de hemodinamia
    Oaxaca

    Hospital Regional del ISSSTE estrena sala de hemodinamia

    junio 9, 2025
    Repudia senador Nino Morales redadas en EU; llama a no caer en provocaciones
    Oaxaca

    Repudia senador Nino Morales redadas en EU; llama a no caer en provocaciones

    junio 9, 2025
    Veterinaria UABJO inaugura Tienda NUU YUKU, de productos alimentarios
    Oaxaca

    Veterinaria UABJO inaugura Tienda NUU YUKU, de productos alimentarios

    junio 9, 2025
    ¡Vuela, Vuela! van a Puerto Escondido 4 vuelos nacionales y uno desde Houston
    Costa

    ¡Vuela, Vuela! van a Puerto Escondido 4 vuelos nacionales y uno desde Houston

    junio 9, 2025
  • Policiaca
    ¡Video revela imprudencia extrema de motociclistas en la 175!
    Policiaca

    ¡Video revela imprudencia extrema de motociclistas en la 175!

    junio 9, 2025
    ¡Angustia en la Sierra Mixe! Siguen buscando a Iker, niño de 1 año y medio desaparecido desde el 5 de junio
    Policiaca

    ¡Angustia en la Sierra Mixe! Siguen buscando a Iker, niño de 1 año y medio desaparecido desde el 5 de junio

    junio 9, 2025
    ¡Fatal atropellamiento en Oaxaca! Pipa embiste y mata a un hombre en la carretera Juchitán-Matías Romero
    Policiaca

    ¡Fatal atropellamiento en Oaxaca! Pipa embiste y mata a un hombre en la carretera Juchitán-Matías Romero

    junio 9, 2025
    ¡Robo a plena luz del día en el Centro de Oaxaca! Prisión preventiva para tres sospechosos
    Policiaca

    ¡Robo a plena luz del día en el Centro de Oaxaca! Prisión preventiva para tres sospechosos

    junio 9, 2025
  • Súper Deportivo
    ¿A qué hora juega México contra Turquía?
    Futbol

    ¿A qué hora juega México contra Turquía?

    junio 9, 2025
    ¡Todo listo para el Gran Premio de Canadá!
    Súper Deportivo

    ¡Todo listo para el Gran Premio de Canadá!

    junio 9, 2025
    Fotos: Leobardo García Reyes // En mujeres está participando la primaria Francisco J. Mújica.
    Futbol

    Equipos de Oaxaca, al Nacional Escolar

    junio 9, 2025
    Foto: Leobardo García Reyes // La liguilla ya se encuentra a “la vuelta de la esquina”.
    Futbol

    Prácticamente, definida la liguilla de la Liga Premier

    junio 9, 2025
  • Viral
    Call of Duty: Black Ops 7 anunciado oficialmente para 2025
    Viral

    Call of Duty: Black Ops 7 anunciado oficialmente para 2025

    junio 9, 2025
    “Lilo & Stitch” recauda 145.5 millones de dólares en su estreno y lidera taquilla
    Viral

    ¿Hasta cuándo estará “Lilo & Stitch” en los cines?

    junio 7, 2025
    Cristiano Ronaldo protagoniza boda temática viral
    Viral

    Cristiano Ronaldo protagoniza boda temática viral

    junio 3, 2025
    Hasta ahora, este oro era poco más que una anécdota científica
    General

    El centro de la Tierra ¡libera oro!

    mayo 29, 2025
  • Opinión
  • Video
  • Al Momento
    Se acelera la inflación; Oaxaca es tercera entidad más cara del país
    Oaxaca

    Se acelera la inflación; Oaxaca es tercera entidad más cara del país

    junio 9, 2025
    FBI ofrece 50 mil dólares por pista sobre motociclista en protestas de Los Ángeles
    Internacional

    FBI ofrece 50 mil dólares por pista sobre motociclista en protestas de Los Ángeles

    junio 9, 2025
    ¡Video revela imprudencia extrema de motociclistas en la 175!
    Policiaca

    ¡Video revela imprudencia extrema de motociclistas en la 175!

    junio 9, 2025
    Arrinconados y olvidado, desplazados de San Pedro el Alto desde hace 14 meses
    Los Municipios

    Arrinconados y olvidado, desplazados de San Pedro el Alto desde hace 14 meses

    junio 9, 2025
  • Especiales
    Abtencionismo sería ministro de la Corte con resultados del INE
    Especiales

    Abtencionismo sería ministro de la Corte con resultados del INE

    junio 3, 2025
    24 de mayo: Día del Bolero, un homenaje a los guardianes del brillo y la tradición
    Especiales

    24 de mayo: Día del Bolero, un homenaje a los guardianes del brillo y la tradición

    mayo 24, 2025
    Fotos: cortesía // Ante fallas en el suministro de la energía eléctrica, personal médico y de enfermería del Hospital Civil utilizó las lámparas de sus celulares durante una operación quirúrgica.
    Especiales

    Alumbran con celulares cirugía en el Hospital Civil

    mayo 10, 2025
    Dos horas tardaron en brindar atención a niños quemados
    Especiales

    Dos horas tardaron en brindar atención a niños quemados

    mayo 6, 2025
  • Oaxaca
    • Oaxaca
    • Valles Centrales
    • Cañada
    • Costa
    • Cuenca
    • Istmo
    • Mixteca
    Hospital Regional del ISSSTE estrena sala de hemodinamia
    Oaxaca

    Hospital Regional del ISSSTE estrena sala de hemodinamia

    junio 9, 2025
    Repudia senador Nino Morales redadas en EU; llama a no caer en provocaciones
    Oaxaca

    Repudia senador Nino Morales redadas en EU; llama a no caer en provocaciones

    junio 9, 2025
    Veterinaria UABJO inaugura Tienda NUU YUKU, de productos alimentarios
    Oaxaca

    Veterinaria UABJO inaugura Tienda NUU YUKU, de productos alimentarios

    junio 9, 2025
    ¡Vuela, Vuela! van a Puerto Escondido 4 vuelos nacionales y uno desde Houston
    Costa

    ¡Vuela, Vuela! van a Puerto Escondido 4 vuelos nacionales y uno desde Houston

    junio 9, 2025
  • Policiaca
    ¡Video revela imprudencia extrema de motociclistas en la 175!
    Policiaca

    ¡Video revela imprudencia extrema de motociclistas en la 175!

    junio 9, 2025
    ¡Angustia en la Sierra Mixe! Siguen buscando a Iker, niño de 1 año y medio desaparecido desde el 5 de junio
    Policiaca

    ¡Angustia en la Sierra Mixe! Siguen buscando a Iker, niño de 1 año y medio desaparecido desde el 5 de junio

    junio 9, 2025
    ¡Fatal atropellamiento en Oaxaca! Pipa embiste y mata a un hombre en la carretera Juchitán-Matías Romero
    Policiaca

    ¡Fatal atropellamiento en Oaxaca! Pipa embiste y mata a un hombre en la carretera Juchitán-Matías Romero

    junio 9, 2025
    ¡Robo a plena luz del día en el Centro de Oaxaca! Prisión preventiva para tres sospechosos
    Policiaca

    ¡Robo a plena luz del día en el Centro de Oaxaca! Prisión preventiva para tres sospechosos

    junio 9, 2025
  • Súper Deportivo
    ¿A qué hora juega México contra Turquía?
    Futbol

    ¿A qué hora juega México contra Turquía?

    junio 9, 2025
    ¡Todo listo para el Gran Premio de Canadá!
    Súper Deportivo

    ¡Todo listo para el Gran Premio de Canadá!

    junio 9, 2025
    Fotos: Leobardo García Reyes // En mujeres está participando la primaria Francisco J. Mújica.
    Futbol

    Equipos de Oaxaca, al Nacional Escolar

    junio 9, 2025
    Foto: Leobardo García Reyes // La liguilla ya se encuentra a “la vuelta de la esquina”.
    Futbol

    Prácticamente, definida la liguilla de la Liga Premier

    junio 9, 2025
  • Viral
    Call of Duty: Black Ops 7 anunciado oficialmente para 2025
    Viral

    Call of Duty: Black Ops 7 anunciado oficialmente para 2025

    junio 9, 2025
    “Lilo & Stitch” recauda 145.5 millones de dólares en su estreno y lidera taquilla
    Viral

    ¿Hasta cuándo estará “Lilo & Stitch” en los cines?

    junio 7, 2025
    Cristiano Ronaldo protagoniza boda temática viral
    Viral

    Cristiano Ronaldo protagoniza boda temática viral

    junio 3, 2025
    Hasta ahora, este oro era poco más que una anécdota científica
    General

    El centro de la Tierra ¡libera oro!

    mayo 29, 2025
  • Opinión
  • Video
No Result
View All Result
El Imparcial de Oaxaca
No Result
View All Result
  • Al Momento
  • Especiales
  • Oaxaca
  • Policiaca
  • Súper Deportivo
  • Viral
  • Opinión
  • Video

Vinculan el consumo de alimentos ultraprocesados con la muerte prematura

Agencias por Agencias
jueves, diciembre 1, 2022 - 8:41 AM
A A
Vinculan el consumo de alimentos ultraprocesados con la muerte prematura
Share on FacebookShare on Twitter

Un estudio publicado en el American Journal of Preventive Medicine ha concluido que el aumento en el consumo de ultraprocesados se asoció con más del 10 % de las muertes prematuras prevenibles por todas las causas en Brasil en el año 2019. Y eso que en Brasil el consumo de estos alimentos es bastante menor que el de los países con más ingresos.

La comida ultraprocesada está elaborada con ingredientes que se extraen de alimentos o se sintetizan en el laboratorio. A menudo está lista para calentar y comer y es muy palatable o sabrosa. Estos alimentos suelen ser altos en sodio, azúcar y grasas trans y su lista de ingredientes suele ser kilométrica, además de indescifrable. Ejemplos de alimentos ultraprocesados son las pizzas congeladas, los helados, la bollería industrial, las sopas de sobre, los refrescos, etc.

En muchos países, el consumo de ultraprocesados está sustituyendo de manera gradual al consumo de alimentos frescos. Los investigadores se propusieron investigar si la comida ultraprocesada podía tener algún tipo de relación con las muertes prematuras. “Hasta donde sabemos, ningún estudio ha estimado hasta la fecha el impacto potencial de los FUP (ultraprocesados) en las muertes prematuras. Conocer las muertes atribuibles al consumo de estos alimentos y modelar cómo los cambios en los patrones dietéticos pueden apoyar políticas alimentarias más eficaces podría prevenir enfermedades y muertes prematuras”, explicó el investigador principal, Eduardo A.F. Nilson, del Centro de Investigación Epidemiológica en Nutrición y Salud de la Universidad de São Paulo y la Fundación Oswaldo Cruz, en Brasil.

El equipo de científicos seleccionó las encuestas dietéticas más representativas a nivel nacional y estimó la ingesta de referencia de ultraprocesados por sexo y por grupo de edad. Mediante análisis estadísticos se estimó la proporción de muertes totales atribuibles al consumo de ultraprocesados y el impacto que tendría reducir su ingesta un 10 %, un 20 % y un 50 % en esos grupos de edad. Los datos usados pertenecen al año 2019.

En todos los grupos de edad y estratos de sexo, el consumo de ultraprocesados osciló entre el 13 % y el 21 % de la ingesta total de alimentos en Brasil durante el período estudiado. Un total de 541.260 adultos de 30 a 69 años murieron prematuramente en 2019, de los cuales 261.061 fueron por enfermedades prevenibles y no transmisibles. El modelo encontró que aproximadamente 57.000 muertes ese año podrían atribuirse al consumo de ultraprocesados, lo que correspondía al 10,5 % de todas las muertes prematuras y al 21,8 % de todas las muertes por enfermedades prevenibles no transmisibles en adultos de 30 a 69 años.

Si en países de ingresos económicos altos como Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Australia el consumo de ultraprocesados representa más de la mitad de la ingesta calórica total, el impacto estimado sería todavía mayor, indicaron los investigadores.

Nilson señaló que, en Brasil, los ultraprocesados han ido desplazando alimentos integrales tradicionales como el arroz y las judías.

Según el estudio, reducir la ingesta de ultraprocesados entre un 10 % y un 50 % podría evitar aproximadamente entre 5.900 y 29.300 muertes prematuras al año en Brasil.

“El consumo de FUP (ultraprocesados) está asociado a muchos resultados de enfermedades, como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, algunos cánceres y otras enfermedades, y representa una causa significativa de muertes prevenibles y prematuras entre los adultos brasileños”, dijo el Dr. Nilson. “Incluso reduciendo el consumo de FUP a los niveles de hace una década se reducirían las muertes prematuras asociadas en un 21%. Se necesitan urgentemente políticas que desincentiven el consumo de FUP”.

Este estudio no indica en ningún caso que consumir ultraprocesados provoque directamente muerte prematura, sino que se ha encontrado una asociación entre ambos.

Tags: alimentos ultraprocesados

Notas Relacionadas

¿Sabías que subir escaleras puede mejorar tu salud? Esto dice la ciencia
Salud

¿Sabías que subir escaleras puede mejorar tu salud? Esto dice la ciencia

12 horas ago
Foto: archivo // Las atenciones tienen una mayor incidencia en mujeres con 608, a diferencia de los hombres con 321.
Oaxaca

Registran más casos de depresión en mujeres

17 horas ago
¿Por qué el cáncer de páncreas es conocido como el “asesino silencioso”? Descubre sus riesgos y síntomas
Salud

¿Por qué el cáncer de páncreas es conocido como el “asesino silencioso”? Descubre sus riesgos y síntomas

5 días ago
La nueva variante no tiene registro aún en México.
Oaxaca

Ante nueva variante, llaman a reforzar medidas contra Covid-19

6 días ago
Acumula Oaxaca 21 casos de bebés con defectos de nacimiento
Oaxaca

Acumula Oaxaca 21 casos de bebés con defectos de nacimiento

6 días ago
Foto: Archivo el Imparcial // Recomiendan a la población tomar precauciones para prevenir daños a la salud como golpes de calor y quemaduras solares.
Oaxaca

Acumula Oaxaca 25 golpes de calor

1 semana ago
Dejar comentario

Notas Recientes

Hospital Regional del ISSSTE estrena sala de hemodinamia

Hospital Regional del ISSSTE estrena sala de hemodinamia

junio 9, 2025
Foto: Agencias // Tras más de dos décadas de actividad, esta planta de Michelin reducirá la producción hasta concluir las operaciones a finales del año en curso.

Michelin cierra en Querétaro; te decimos por qué; ¿se va de México?

junio 9, 2025
Arranca el parlamento LGBTIQ+ 2025 en la ciudad de México

Arranca el parlamento LGBTIQ+ 2025 en la ciudad de México

junio 9, 2025
Repudia senador Nino Morales redadas en EU; llama a no caer en provocaciones

Repudia senador Nino Morales redadas en EU; llama a no caer en provocaciones

junio 9, 2025
¡Ya llegó el live-action de Cómo entrenar a tu dragón! Conoce los promocionales exclusivos en Cinépolis y Cinemex

¡Ya llegó el live-action de Cómo entrenar a tu dragón! Conoce los promocionales exclusivos en Cinépolis y Cinemex

junio 9, 2025
EE.UU. lanza cacería millonaria contra los hijos prófugos de ‘El Chapo’

EE.UU. lanza cacería millonaria contra los hijos prófugos de ‘El Chapo’

junio 9, 2025
Veterinaria UABJO inaugura Tienda NUU YUKU, de productos alimentarios

Veterinaria UABJO inaugura Tienda NUU YUKU, de productos alimentarios

junio 9, 2025
SEP publica calendario escolar 2025-2026: Fechas clave, puentes y vacaciones para organizar el año

SEP publica calendario escolar 2025-2026: Fechas clave, puentes y vacaciones para organizar el año

junio 9, 2025

EDICIÓN IMPRESA

Recibe todos los días a primera hora en tu casa u oficina las noticias del momento.
El Imparcial de Oaxaca

© 2025 Publicaciones Fernández Pichardo

  • Aviso de Privacidad
  • Aviso Legal

No Result
View All Result
  • Al Momento
  • Especiales
  • Secciones
    • La Capital
    • Los Municipios
    • Istmo
    • Costa
    • Cuenca
    • Nacional
    • Internacional
    • Súper Deportivo
    • Economía
    • Estilo
    • Arte y Cultura
    • En Escena
    • Salud
    • Ecología
    • Ciencia
    • Tecnología
    • Viral
    • Policiaca
    • Convocatorias
  • Opinión
  • Quiénes Somos
  • Directorio
  • Suscripciones
  • Contacto

© 2025 Publicaciones Fernández Pichardo