Tomar agua de linaza, no te hará bajar de peso de inmediato como muchos aseguran; de hecho ningún alimento o bebida puede hacerlo por sí solo, sin embargo, la linaza es un alimento que aporta nutrientes esenciales y que incluida en un plan de alimentación equilibrado, en porciones adecuadas puede beneficiar el peso corporal.
El nombre botánico de la linaza es Linum usitatissimum de la familia Linaceae.
Las semillas de la linaza son utilizadas en la alimentación humana pues destaca por sus nutrientes como grasa vegetal omega 3, fibra dietética entre otros.
5 beneficios del agua de linaza para tu salud
Las semillas de linaza son de color café y son ricas en ácido alfa linolénico (AAL), que es un ácido graso omega 3.
1.Mejora la digestión. Alrededor del 28% del peso de esta semilla es fibra dietética y de esta, hasta el 75% corresponde a fibra insoluble que promueve la evacuación y el tránsito intestinal.
2.Reduce el colesterol. La Food and Drug Administration (FDA) ha aprobado la publicidad de algunos alimentos que por su contenido de omega 3 aseguran reducir el riesgo de enfermedades coronarias y la reducción del colesterol; los omega 3 son abundantes en la linaza.
3.Antioxidante. La linaza contiene también lignanos, compuestos químicos con efecto antioxidante.
4.Fortalece los huesos. El 25% de las semillas de linaza se componen de calcio que mejora la salud ósea.
5.Fortalece el sistema inmunológico. Esta bebida puede también fortalecer el sistema inmunológico por la gran variedad de nutrientes que contiene la semilla: vitamina B1, manganeso, magnesio, fósforo, selenio, vitamina B6, hierro, cobre, zinc y potasio.
¿Cómo prepara la bebida?
¿Cuánta linaza consumir? La recomendación del Consejo Canadiense del Lino es consumir 8 gramos de linaza molida para cubrir las cantidades diarias sugeridas de omega 3.
¿Cómo preparar agua de linaza? Primero se deberán moler la linaza para, posteriormente licuar la linaza molida (100 gramos) con agua natural (250 ml), se deja reposar durante 15 minutos y se cuela.
Puedes endulzar con una cucharadita de miel o no utilizar ningún endulzante.
