Etiqueta: Tortillas
Vuelve a subir la tortilla; llega a $27.00 el kg
En 2023, registró un aumento en el precio de 3.85%; en 2024, de 0.58%
Llega la tortilla a 26 pesos el kilo
Tortilleros explican que las alzas en materia prima empujarían el aumento al precio del básico
Blandas o tlayudas, largas jornadas y ganancia mínima
La jornada inicia a las 2 de la mañana; “no se compara el sabor de una tortilla hecha a mano”
Gobierno de México busca reducir el precio de la tortilla en un 10%
El secretario de SADER, Julio Berdegué, detalla las estrategias para impulsar la autosuficiencia alimentaria y apoyar a pequeños productores
Duplican precio de tlayudas y blandas; sequía, la causa
En los primeros meses del 2023, las tlayudas aún se podían conseguir en 3 pesos la pieza, pero ahora cuestan ...
Impacta sequía en elaboración de las blandas y tlayudas
Vendedoras señalan que la escasez del agua no solo afecta la siembra y cosecha el maíz, sino en la elaboración ...
Crisis hídrica pega a producción de tortilla en el valle eteco
La pipa de 10 mil litros casi a la mitad de lo que cuesta en la ciudad, admiten
Aumento en pan y tortilla deja “fríos” a consumidores
Kilogramo de tortilla supera los 26 pesos y la pieza de pan bolillo los 4 pesos
Un peso, el costo por tortilla de máquina en Oaxaca
Expendedores evitan hablar de actos de extorsión; carestía, por incremento de insumos
En Oaxaca no se usa maíz transgénico, dicen tortilleros
Admite INIFAP alta calidad de semillas de maíz nativas; desestiman disputa con EU
Cocinan aumento a 23 pesos el kilo de tortilla
Experimentan vendedores nuevos incrementos en insumos
Tortillas a mano, un lujo, por calidad, sobre todo por precio
En un año de 1 a 2 pesos el costo promedio cada “blanda”
