El kilo de tortilla tuvo un nuevo incremento en diferentes establecimientos a partir de esta semana, con un precio de 27 pesos la blanca y 28 la negra.
Consumidores de este alimento de la canasta básica se mostraron sorprendidos este lunes por el nuevo incremento en algunas tortillerías, donde el kilo de tortilla blanca pasó de los 24 a 27 pesos y la negra de los 25 a 28 pesos.
Por este nuevo incremento, se espera que las tortillas hechas a mano también muestren un ajuste en sus precios, con un costo de 28 y hasta 30 pesos el kilo a la fecha.
De acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), en 2024 el kilo de tortilla y derivados del maíz tuvo un incremento del 0.58%, mientras que en 2023 fue del 3.85%.
Tan solo de las tortillas de maíz, el precio en 2024 tuvo un aumento del 0.67%, mientras que en 2023 fue del 5.22%. En el caso de las tostadas, el precio fue de 3.25% más en 2024, a diferencia del 15.73% de 2023.
Con el aumento en el precio del kilo de tortilla, amas de casa no dudaron que se registren nuevos incrementos en otros servicios que ofrecen tortilla de maíz, como establecimientos de venta de comida corrida, rosticerías, taquerías, entre otros.
En otros estados, los precios del kilo de tortilla va de los 18 hasta los 30 pesos, según las condiciones de cada entidad federativa, de las cuales, el costo mínimo se detectó en Zacatecas con 18 pesos el kilo.
En algunas tortillerías, los encargados señalaron que el aumento se debió al incremento en los precios de otros insumos, como el bulto del maíz y el gas.
En la capital oaxaqueña, varios establecimiento de venta de tortilla de maíz exhibió sus nuevos precios ante la sorpresa de los consumidores, la mayoría amas de casa.
