Etiqueta: Gastronomía
Festival de Mole de Caderas acceso VIP con todo y “cadeneros”
Cancelado por ambientalistas, el primer día precedido por la inconformidad de decenas de locales y turistas impedidos a entrar
Se emplearán más de 100 familias en la matanza de chivos 2023
Durante la inauguración se presentará el baile del chivo, el inigualable jarabe mixteco, bailes tradicionales, entre otras actividades culturales
Listos, los fogones para el Mole de Caderas: CANIRAC
Este exquisito platillo es de los oaxaqueños, no de Puebla ni de Guerrero: Rita Lorena Ramírez
Anuncian actividades del Festival de Mole de Caderas
Se buscará posicionar al Mole de Caderas, originario de Huajuapan, en escenarios nacionales e internacionales
Caldo de caderas nace de las dádivas a los pastores
Sacrificarán entre 2 mil y 3 mil cabezas para la tradición
Comienza venta de guaxmole en Tenango
El platillo preparado al vapor o en caldo es un verdadero manjar
Realizan festival “Viko Savi” en Sabinillo, Tlacotepec
Se presentaron tortillas y tamales elaborados con flor de calabaza, pozolillo o yike de hongos zeta o de cazahuate, entre ...
La sazón de la Mixteca se podrá disfrutar en Zicatela
El próximo 12 y 13 de agosto se realizará la primera edición del Festival del Mole Costa y Mixteca, en ...
Se fusionará la gastronomía y el arte en el Festival del Pozole Mixteco
Para este año se esperan de 500 a 600 personas que acudan a degustar este platillo
Presente, gastronomía cuicateca en el Festival del Mole 2023
La cocinera tradicional Raquel Silva Méndez elaboró el tradicional mole negro acompañado con tamales de frijol con hojas de totomoxtle
La tlayuda se “cocina” en San Antonio de la Cal desde las 4:00
Alista la comunidad la Feria de la Tlayuda, del 16 al 24 de julio,
Declaran al Mole de Caderas de Huajuapan patrimonio gastronómico y cultural de Oaxaca
El Mole de Caderas en Huajuapan es una tradición que data desde mediados del siglo XVII
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