Etiqueta: Gastronomía

Fusión de culturas que se remonta a inicio del siglo XIX

El objetivo es fortalecer la cocina tradicional, a través de la promoción y salvaguarda de la cultura culinaria

Emprendimiento, sazón y experiencia se refleja en la cocina de Doña Mary en San José Chacalapa, San Pedro Pochutla

Ofrecerán chileajo rojo, amarillo, en verdolagas, de pollo, mariscos, tamales de chileajo, entre otras variantes

El gran evento a realizarse en Puerto Escondido contará con la participación de nueve reconocidos chefs

Hoy presentará un menú de 5 tiempos con comida mexicana de autor e influencia y técnica oaxaqueña; además de toques ...

Las familias se preparan para ofrecer este partillo tradicional que se acompaña con tortitas de camarón y se ofrece a ...

Playa Bachoco, espacio único y excepcional

El restaurante de la cocinera tradicional fue considerado el mejor del interior de la República en los premios entregados por ...

La cocinera tradicional contó con la visita en su domicilio particular del executive chef José Camarena y del cocinero empírico ...

Se contará con la participación de cocineras tradicionales que estarán compartiendo sus conocimientos para que se conozca el sazón original ...

El festival fue inaugurado formalmente con el acompañamiento de autoridades y representantes de los tres niveles de gobierno