La Food and Drug Administration (FDA) aprueba los beneficios que se han atribuido al consumo habitual de linaza por su contenido de omega 3 que reduce el riesgo de enfermedades coronarias, pues contribuye en la disminución de los niveles de colesterol en sangre.
De acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer (NIH), la linaza es la semilla de la planta de lino (Linum usitatissimum) que aporta nutrientes como ácidos grasos omega- 3, fibra y lignina.
La linaza recibe también el nombre de semilla de lino.
Consumo habitual de linaza reduce riesgo hasta de 2 tipos de cáncer
Así, datos de Cancer Care of Western señalan que los lignanos contenidos en esta semilla puede ayudar o prevenir el cáncer.
Y. de manera específica, el cáncer de seno y el cáncer de colon.
Estudios de tipo observacional sugieren que las personas que consumen más cantidad de alimentos que contienen lignanos presentan una incidencia menor de cáncer de colon y cáncer de seno, sin embargo, esta evidencia también podría depender de otros factores.
Los lignanos son químicos contenidos en alimentos de origen vegetal como la linaza; forman parte de los llamados fitoestrógenos.
La explicación estaría en que el estrógeno desplazado por los lignanos.
Este desplazamiento puede prevenir los tipos de cáncer que dependen de estrógenos.
Otra explicación es que los antioxidantes contenidos tienen la capacidad de combatir el cáncer.
Por otro lado, investigaciones en animales muestran que el aceite de linaza que no aporta una cantidad importante de lignanos reducía el riesgo de tumores de seno malignos en las ratas.
Cancer Care of Western New York señala también la importancia de integrar gradualmente a la dieta habitual la linaza.
Y es que, la semilla es fuente importante de fibra, por lo que se sugiere consumirla acompañada siempre de cantidades de agua natural adecuadas para prevenir el estreñimiento.
Los estudios sobre la linaza continúan.
Particularmente los que exploran su potencial en el tratamiento contra el cáncer.
