¿Sabías que el consumo diario de nueces te ayuda a controlar la presión arterial y previene las enfermedades cardiovasculares?
Ponte manos a la obra y reúne los ingredientes que vas a necesitar para hacer una tarta de nueces thermomix difícil de olvidar.
Ingredientes
Para la base:
- 3 tazas de harina para repostería
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- 2 yemas
- 2/3 taza de mantequilla fría
- 5/8 taza de azúcar glass
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 2 cucharadas de leche fría
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- 300 gr. de nueces peladas
- 3/8 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada sopera de miel
- Un chorrito de ron amarillo
Para la cobertura:
- 1 1/4 de azúcar glass
- 3 cucharadas de agua
- 1/2 taza de nueces peladas troceadas
Preparación de la tarta de nueces thermomix
- Antes de comenzar, recuerda que debes lavar bien el vaso de la thermomix para eliminar restos de preparaciones anteriores.
- A continuación, agrega la harina, el polvo de hornear, la canela, la mantequilla troceada, la sal, el azúcar glass y la leche. Programa 20 segundos a velocidad 6. Retira la masa del vaso, envuelve en un film y lleva al frigorífico por 15 minutos.
- Para hacer el relleno, agrega las nueces en el vaso y tritúralas durante 10 segundos a velocidad 4. Luego añade el azúcar, el huevo, el polvo de hornear, la miel y el ron. Mezcla 16 segundos a velocidad 3. Reserva.
- Enciende el horno y precaliéntalo a 180°C. Engrasa un molde de aproximadamente 24 centímetros de diámetro y enharínalo. Extiende la base sobre él con ayuda de los dedos y cubre con el relleno. Hornea por 25 minutos.
- Saca del horno y una vez fría, desmóldala. Para hacer la cobertura, lava el vaso, agrega el azúcar glass y el agua. Programa 15 segundos a velocidad 3 y luego vierte sobre la tarta cocida, decora con algunas nueces troceadas y enfría en el frigorífico.
- Esperamos que disfrutes tu tarta de nueces thermomix, acompáñala con una rica taza de café o té. ¡Qué aproveche!
