Empezaste el año otra vez con el propósito de bajar de peso y de tomarte la dieta en serio y, entonces, se te cruzan las Roscas de Reyes. ¿Cómo le vas a hacer?
El pan dulce de la Rosca de Reyes, sumado al atole o chocolate, te complicará los primeros pasos para bajar de peso este año.
¡No temas! Hay buenas alternativas para seguir con la tradición sin tener que romper la dieta. Checa estas opciones y compártelas con tu familia:
1. Rosca de Reyes baja en calorías
Ésta puede ser la mejor opción si quieres una rosca que sea lo más parecida a una rosca regular. ¡Muchos no notarán la diferencia!
Ingredientes
- Una y media cucharadas de levadura seca
- Cinco tazas y media de harina integral
- Media taza de agua tibia
- Media taza de sustituto de azúcar granulado Splenda
- Una cucharadita de ralladura de naranja
- Una cucharadita de ralladura de limón
- Una cucharada de extracto de vainilla
- Media taza de leche
- Tres huevos
- Tres yemas
- 150 gramos de mantequilla
Para la decoración:
- Una taza de frutas secas cortadas al gusto
- Un huevo ligeramente batido
- Sustituto de azúcar granulado al gusto
Para ver cómo preparar esta Rosca de Reyes, entra aquí.
2. Rosca de Reyes de pepino y jícama
¿Buscas algo alternativo, fresco y delicioso? Ésta es la rosca ideal para ti. Está hecha con fruta y condimentos que puedes disfrutar sin remordimiento alguno.
Ingredientes:
- 3 tazas de jícama rallada
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 2 tazas de pepino rallado
- 2 tazas de mango cortado en tiritas
- ½ taza de chamoy líquido
- Chile en polvo
- 2 naranjas en jugo
Conoce el modo de preparación de esta rosca aquí.
3. Roscas sin azúcar ya hechas
¿No tienes tiempo para preparar una de estas Roscas de Reyes? También hay opciones para ti.
En algunas pastelerías suelen ofrecer opciones de Roscas de Reyes que ayudan a cuidar la dieta y son bastante buenas. Te sugerimos consultar aquí y preguntar por las opciones, o bien, contactar a tu panadería o pastelería favorita y preguntar por roscas de reyes sin azúcar.
Cada vez son más populares y es probable que más panaderías y pastelerías ofrezcan una opción de rosca de reyes sin azúcar.
