Etiqueta: Tortillas de maíz
Insumos gobiernan el precio de la tortilla
En el proceso de elaboración del alimento, lo primordial es que no registren incrementos en los precios del maíz, gas ...
Vuelve a subir la tortilla; llega a $27.00 el kg
En 2023, registró un aumento en el precio de 3.85%; en 2024, de 0.58%
Llega la tortilla a 26 pesos el kilo
Tortilleros explican que las alzas en materia prima empujarían el aumento al precio del básico
Blandas o tlayudas, largas jornadas y ganancia mínima
La jornada inicia a las 2 de la mañana; “no se compara el sabor de una tortilla hecha a mano”
Impacta sequía en elaboración de las blandas y tlayudas
Vendedoras señalan que la escasez del agua no solo afecta la siembra y cosecha el maíz, sino en la elaboración ...
Tortilla de Maíz: Aliado en la prevención del cáncer, según Investigadores
La tortilla de maíz contiene fitoquímicos que pueden contribuir a la prevención del cáncer
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