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Gastronomía mexicana
Huajolotitlán, sede de la segunda Feria Regional Gastronómica
Por IGAVEC
Feb 9, 2024
Se presentaron platillos como: la lenteja a la mexicana, torta de atún con frijoles de epazote, frijoles con pata de chivo, entre otros
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Exploran desde Venezuela la comida mixteca
Por Alain Albarrán
Dic 14, 2023
El chef Fredd, originario de Venezuela, replicó los triangulitos de frijol de Gabriela Gonzales
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Buscan que gastronomía mixteca sea reconocida
Por Alain Albarrán
Nov 9, 2023
Han visto en el turismo un potencial para detonar el desarrollo, crear empleo y mantener la economía
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Gana Tania Arenas Premio al Mérito Restaurantero
Por Redacción Imparcial
Sep 12, 2023
En el evento también estuvieron grandes chefs como Zahié Tellez, Mikel Alonso, Jonatan Gómez, entre otros
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¡No te dejes engañar! Aprende a identificar una tortilla de mala calidad
Por Agencias
Jun 14, 2023
Aprende a detectar los cambios de forma, textura y olores, así como los granos de molido fino y la pérdida de color en las tortillas azules.
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Sara Arnaud, cocina mexicana con influencia oaxaqueña y yucateca
Por Sayra Cruz
Mar 25, 2023
Hoy presentará un menú de 5 tiempos con comida mexicana de autor e influencia y técnica oaxaqueña; además de toques yucatecos
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¿Qué pasa si comes la ‘vena negra’ de los camarones?
Por Agencias
Dic 13, 2022
Esa polémica línea negra que a veces encuentras en tu platillo de camarones podría dejar una experiencia desagradable, ¿es o no dañino para la salud comerla?
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Atole de nalga, así puedes preparar la tradicional bebida del Día de Muertos
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Oct 26, 2021
El día de muertos resalta mucho de la gastronomía mexicana y el atole de nalga es una de las bebidas más destacadas
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López Obrador almuerza cochinita pibil en Washington
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Es el plato principal del menú que el presidente Donald Trump, ofrecería este miércoles a su homólogo mexicano, en la Embajada de México
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Nov 12, 2018
Raquel Silva califica de inigualable haber asistido a la presentación de Oaxaca y sus Cocineras, Tesoro Gastronómico de México.
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El IMSS reconoce al pozole como un platillo saludable
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Jul 14, 2018
El IMSS hizo recomendaciones a para disfrutar este delicioso platillo
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