Para las personas hipertensas es importante llevar una dieta que no ponga en riesgo su salud a través un régimen libre de alimentos altos en sodio.
La mayoría de los alimentos que consumimos contienen sal en cantidades variables, desde pequeñas porciones hasta altas concentraciones.
En el caso de las comidas procesadas, las cantidades de sodio generalmente están ocultas y las personas las ingieren sin plena conciencia.
Alimentos altos en sodio producen hipertensión
El problema radica en el exceso de sal o sodio, ya que afecta la salud al agravar o producir hipertensión arterial.
Conservas, quesos curados, alimentos ahumados son productos con muy poca cantidad de agua y mucha sal oculta.
Asimismo, las verduras envasadas en salmuera, alimentos deshidratados, papas fritas, frutos secos fritos y con sal añadida.
La hipertensión arterial implica llevar una dieta rigurosa y limitada de alimentos con alto contenido de sodio.
En tanto, una rutina de alimentación ideal para hipertensos es aquella que incluye alimentos frescos libres de sal como frutas y verduras.
Cuáles son los alimentos contraindicados para hipertensos
Evita o moderar su consumo de los siguientes productos si padeces hipertensión:
–Sal de cocina, por ser el principal causante de hipertensión.
–Embutidos, por ser naturalmente salados ocasionan malestares, en especial los que contienen carne de puerco.
–Alimentos en salmuera, esta solución concentrada de sal contiene más de 100 mil mg de sal por litro de agua. La salmuera se obtiene a partir de la congelación de agua de mar o por evaporación.
Y cada alimento sumergido en salmuera podría ocasionar síntomas de hipertensión rápidamente.
–Caldos y sopas procesadas, el polvo para su preparación es salado, cuentan con mucha grasa que provocaría también enfermedades cardiacas.
–Snacks, papas, galletas, muchos de ellos son salados e incluyen altas porciones de sodio para mantener su sabor.
–Congelados y enlatados, son procesados con un alto nivel de conservadores de sodio, a pesar de ello son comercializados como saludables.
–Sales dietéticas, comúnmente conocidas como sales de apio, de cebolla o ajo, conservan una porción de sodio.
–Medicamentos, algunos medicamentos incluyen sodio, por lo que debes ser tratado con alternativas libres de este ingrediente.
–Agua mineral, no están totalmente prohibidas, pero contienen sodio, consumirlas requiere de la supervisión del médico.
–Refresco dietético, su consumo debe ser regulado por un especialista debido a que contienen sodio por edulcorantes.
Es necesario que consultes a un especialista para saber cuál es tu nivel de hipertensión y que te proporcione una dieta que se ajuste a tu estilo de vida y a moderar el consumo de alimentos con sodio.
