A pesar de que Oaxaca tiene gran potencial de triunfar en el mercado nacional e internacional del café, al contar con grano de excelencia que abre las puertas a la exportación, los productores requieren más apoyos y programas. Demandan el apoyo y acompañamiento de las autoridades del campo, así como programas de capacitación y asistencia técnica, como también certificación orgánica, equipamiento e infraestructura y una adecuada comercialización de sus productos calificados como de excelencia, con precios justos.
En momentos en que la crisis climática ya ha afectado a 12.5 millones de plantaciones de café en 81 países de todo el mundo, y las condiciones extremas como el calor, la sequía y las lluvias pueden reducir drásticamente los rendimientos anuales, lo que compromete la calidad y la cantidad de grano, así como la seguridad económica y alimentaria de los agricultores, por lo que atender sus necesidades no pueden ser ignoradas.
Estas reducciones pueden conducir a una pérdida de diversidad en los orígenes de producción en la lucha de los caficultores por mantener el ritmo de crecimiento, lo que podría limitar el suministro de café a menos países en las próximas décadas. Lo cual ha obligado a trabajar para mejorar el acceso a variedades existentes de alta calidad y apoyar a los países en la creación de nuevas plantas de café resistentes al cambio climático.
Plagas, cambio climático, bajos precios, atraso tecnológico y falta de mano de obra son algunos de los desafíos que impactan en la vida de pequeños productores, cuya mayoría tienen menos de dos hectáreas para cultivar. De ahí la importancia de reflexionar como clientes, baristas, compradores o tostadores sobre los retos que enfrentan los productores.
Saber que siempre se puede elegir consumir en un establecimiento que compre directo el grano a los cafeticultores, lo que contribuye a mejorar sus condiciones. Sobre todo cuando la mayoría de los plantíos de café son viejos, de más de 20 o 30 años, y les urge renovarse, pero existe muy baja inversión, pues los cafetales están ubicados en zonas marginales.
Obras prioritarias
Con el compromiso de que para el próximo año habrá al menos una obra prioritaria en cada entidad del país, la próxima presidenta Claudia Sheinbaum confirmó que todo está vinculado con el presupuesto, por lo que se definirá una programación para cada año. Lo que sí es que por lo menos va haber una obra prioritaria para cada uno de los estados de la República.
Busca para el arranque de su administración definir en cada entidad del país al menos una obra prioritaria, en la que trabajará sin distinción de colores partidistas, después de que el 1 de octubre reciba la banda presidencial por parte de Andrés Manuel López Obrador.
Ante la necesidad de consolidar y fortalecer la infraestructura en el país, el sector privado colaborará con entregar al próximo gobierno un banco de 200 proyectos que deberán desarrollarse para el beneficio del país. Estas obras planteadas están en todos los sectores productivos como son logística, transporte, energía, salud, educación y marítimo.
Sheinbaum, quien ganó la Presidencia con 35.9 millones de votos a su favor, explicó cómo contribuirá con su gobierno para atender principalmente a zonas que hasta ahora tienen rezagos en conectividad, esto con la construcción, remodelación o ampliación de 13 carreteras.
El proyecto de infraestructura carretera consiste en una red de vialidades para favorecer la movilidad y el dinamismo económico, ya que con esto se abre la posibilidad de más empleos para el transporte de mercancías, así como nuevas alternativas de transporte de pasajeros.
Las rutas que se proponen parten de “un diagnóstico detallado de la actual condición de los caminos rurales, a través de la Red Nacional de Caminos y el análisis detallado del Índice de accesibilidad rural”, según los “100 Pasos para la Transformación” de la próxima mandataria. Y en ese escenario se encuentra nuestra entidad donde ya se ha planteado la construcción de una nueva carretera que comunicará a Oaxaca con Tuxtepec.
