El consumo de agua no es una opción, es una necesidad. El agua es la base de los líquidos corporales, como la sangre, la orina, las lágrimas, la saliva, entre otros. Sin agua los seres humanos morirían en pocos días.
Principales funciones
- Constituye más de dos terceras partes del peso del cuerpo humano.
- Todas las células y órganos necesitan agua para funcionar.
- Sirve como lubricante. Es un componente de la saliva y los líquidos que rodean a las articulaciones.
- Regula la temperatura corporal a través de la transpiración
- Ayuda a prevenir el estreñimiento, al movilizar los alimentos a través de los intestinos.
- Previene la obstrucción arterial.
- Adecuado funcionamiento del cerebro y mantenernos alerta.
- Para producir melatonina, hormona reguladora del sueño.
- Para producir serotonina, neurotransmisor que controla los estados emocionales y el apetito.
- Mejora la oxigenación.
Los grupos de alimentos que más agua contienen son frutas y verduras.
Otra parte del agua de nuestro organismo se hace durante el proceso del metabolismo. No olvidemos el consumo de agua en forma de tés, refrescos, café, leche, sopas, alimentos líquidos.
Cuidado con el alcohol porque no es una fuente de agua, al contrario, es diurético. El alcohol provoca que el cuerpo libere agua.
Complicaciones
Si usted no consume adecuada cantidad de agua todos los días, los fluidos corporales estarán fuera de equilibrio, causando deshidratación. Cuando la deshidratación es grave, puede ser mortal.
Recomendaciones
1 ml por kilocaloría requerida, si su requerimiento es de 2000 kcal, su necesidad de agua es de 2 litros, en climas templados, en climas calurosos un poco más.
Las necesidades individuales dependen del peso, edad y nivel de actividad física, así como de cualquier otra afección que pueda tener.
Es importante no consumir agua cuando se ingieren los alimentos para evitar que se produzca la saliva que contiene enzimas digestivas y es en donde comienza la digestión. Consuma agua media hora antes o después de las comidas.
Es importante no esperar a sentir sed para tomar agua.
Consuma agua natural.
Muy importante para los adultos mayores, ya que a medida que envejecen su necesidad de sed puede cambiar y no darse cuenta si se está consumiendo suficiente agua.
Muchas veces escuchamos: “no tengo sed”, “no me gusta el agua”, “me duele el estómago si tomo agua en ayunas”, “se llena mi panza”, pero el consumo de agua es una necesidad para desempeñar correctamente nuestras funciones.
¡Somos una bolsa de agua que camina!
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Les escribe Laura Garrido, Nutrióloga de profesión y su amiga de corazón.
