Pollo con tocino al bbq
Pollo al bbq con tiras de tocino al horno. Muslo sazonado al gusto y bañado con bbq, tocino en tiras formando una cama se llevan al horno.
Perfecto para cualquier evento en donde quieras compartir un platillo rico y diferente.
Ingredientes
10 piezas de muslo de pollo
1 kilo de tocino
2 cucharadas de consomé en polvo
2 piezas de cebolla cortada en rajitas
al gusto de pimienta negra en polvo
3 botes de Salsa BBQ Original Hunt´s ®
suficiente de papel aluminio
al gusto de crema
Preparación
Precalentar el horno a 180°C.
Lava los muslos, sazona con consomé y pimienta negra molida, coloca en el papel de aluminio una cama de cebolla. Agrega el pollo sobre la cama de cebolla, vacía el bbq, envuelve en el papel y coloca en un refractario rectangular. Hornea por una hora.
En otro refractario coloca el tocino en tiras y hornea sin que se dore durante 20 minutos.
Checa el pollo a partir de los 20 minutos para que no se seque y salga jugoso.
Retira el pollo del horno.
Coloca una cama de tocino y el pollo, encima una cucharada de crema si deseas.
