Etiqueta: Gastronomía mexicana
Consume México, en promedio, 22 kilos de carne de cerdo por persona al año
Se estima que una cuarta parte del presupuesto familiar para la compra de carne se dirige a la adquisición de ...
La gastronomía, motor cultural y turístico de los Geoparques UNESCO
La comida refleja historia, territorio e identidad en el Geoparque Mundial UNESCO Mixteca Alta
Preparan festival del chileajo en Huajuapan
Buscan preservar la riqueza gastronómica de este platillo endémico de la región
Música, danza y gastronomía en el Festival del Mole de Caderas
Destacan la importancia social, económica y cultural de esta actividad, que da empleo a más de 100 familias de la ...
Compartirá cocinera tradicional cuicateca gastronomía oaxaqueña
Estará presente en el Festival del Día de Muertos 2024, donde estará compartiendo su experiencia
Inicia la tradicional matanza de chivos en la Mixteca
Esta actividad da sustento al Festival del Mole de Caderas, que se desarrollará del 12 de octubre al 20 de ...
Mole de chicatana, la novedad gastronómica de Oaxaca
El platillo tiene un costo de 300 pesos aproximadamente
Huajolotitlán, sede de la segunda Feria Regional Gastronómica
Se presentaron platillos como: la lenteja a la mexicana, torta de atún con frijoles de epazote, frijoles con pata de ...
Exploran desde Venezuela la comida mixteca
El chef Fredd, originario de Venezuela, replicó los triangulitos de frijol de Gabriela Gonzales
Buscan que gastronomía mixteca sea reconocida
Han visto en el turismo un potencial para detonar el desarrollo, crear empleo y mantener la economía
Gana Tania Arenas Premio al Mérito Restaurantero
En el evento también estuvieron grandes chefs como Zahié Tellez, Mikel Alonso, Jonatan Gómez, entre otros
¡No te dejes engañar! Aprende a identificar una tortilla de mala calidad
Aprende a detectar los cambios de forma, textura y olores, así como los granos de molido fino y la pérdida ...
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