Cocina
Reconocen a cocineras tradicionales de Oaxaca
La asociación civil Cocina Ancestral Oaxaqueña y la Asociación Estatal de Cronistas de Oaxaca entregaron reconocimientos a 60 cocineras tradicionales Leer más
Conoce las diferencias 2 entre las distintas cremas
La crema es ese producto en el que se ha reunido una fracción determinada de la grasa de la leche Leer más
Comer palomitas con frecuencia, puede ocasionar Alzheimer
Según los investigadores un consumo frecuente de estas botanas podría ocasionar graves daños a la salud mental Leer más
Sara Arnaud, cocina mexicana con influencia oaxaqueña y yucateca
Hoy presentará un menú de 5 tiempos con comida mexicana de autor e influencia y técnica oaxaqueña; además de toques yucatecos Leer más
Cómo hornear sin tener un horno
Esta técnica además de única también es muy sencilla Leer más
Aprende a cocinar camarones encacahuatados
Esta receta retoma un gran clásico de la comida mexicana con una salsa de cacahuates verdaderamente exquisita Leer más
Haz un desengrasante casero para la cocina con pasta de dientes
Hoy te enseñamos cómo hacer un auxiliar para quitar manchas, cochambre y suciedad de la cocina Leer más
Usa correctamente las especias al cocinar
Es un arte tan poderoso que puede hacer que nuestros platos luzcan, pero también puede arruinarlos Leer más
Lava y desinfecta utensilios de madera de forma correcta
Para evitar que tus cucharas, platos y tablas de madera almacenen hongos y malos olores, aquí te decimos cómo lavar, limpiar y desinfectar todos los instrumentos Leer más
Qué es y para qué sirve la sal negra del Himalaya
La sal conocida también como Kala Namak es un componente de las mezclas de especias, como el garam masala Leer más
Cómo congelar y descongelar correctamente carne y pescado
Para hacer esto hay un procedimiento que seguir, no es difícil y hará una gran diferencia Leer más
