La cerveza es una de las bebidas más antiguas consumidas por la humanidad, con registros de su existencia que se remontan a la antigua Mesopotamia, así como en regiones de África, el lejano Oriente y América. Este largo historial la sitúa como una de las primeras bebidas alcohólicas de la historia.
Con la llegada del calor, es común que las personas opten por una cerveza para refrescarse. No obstante, es importante considerar las calorías que se ingieren al consumirla, ya que en exceso puede provocar aumento de peso y enfermedades.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha llevado a cabo un exhaustivo estudio sobre el contenido calórico y el volumen de alcohol de cincuenta marcas de cerveza, tanto nacionales como internacionales. Este análisis es especialmente relevante en la temporada de calor, cuando muchas personas optan por una cerveza para refrescarse.
Importancia de Controlar las Calorías en el Consumo de Cerveza
El consumo de cerveza, aunque refrescante, puede contribuir al aumento de peso y a diversas enfermedades si no se controla adecuadamente. De acuerdo con el estudio de Profeco, es esencial que los consumidores consideren las calorías que ingieren al beber cerveza. El consumo diario recomendado de kilocalorías es de entre 2,000 y 2,500 para los hombres y de 1,500 a 2,000 para las mujeres. Además, la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que un consumo excesivo de alcohol para las mujeres es de más de 40 gramos y para los hombres de más de 60 gramos.
Cervezas con Menos Calorías
Para quienes buscan disfrutar de una cerveza sin comprometer tanto su ingesta calórica, Profeco ha identificado las siguientes marcas como las más ligeras en calorías:
- Michelob Ultra: 24 kilocalorías por cada 100 ml y 4% de volumen de alcohol.
- Corona Light: 26 kilocalorías por cada 100 ml y 3.05% de volumen de alcohol.
- Miller 64: 16 kilocalorías por cada 100 ml y 2.71% de volumen de alcohol.
- Tecate Light: 29 kilocalorías por cada 100 ml y 3.91% de volumen de alcohol.
Cervezas con Mayor Cantidad de Calorías
En contraste, las cervezas con mayor contenido calórico, según el estudio, son:
- Modelo Negra: 47 kilocalorías por cada 100 ml y 5.27% de volumen de alcohol.
- Mönchshof (versión clara): 40 kilocalorías por cada 100 ml y 4.82% de volumen de alcohol.
- GOUDEN CAROLUS Classic: 77 kilocalorías por cada 100 ml y 8.28% de volumen de alcohol.
- Coronita Extra: 41 kilocalorías por cada 100 ml y 4.53% de volumen de alcohol.
- Heineken Lager: 40 kilocalorías por cada 100 ml y 4.85% de volumen de alcohol.
- DOS EQUIS XX Ámbar: 40 kilocalorías por cada 100 ml y 4.93% de volumen de alcohol.
Consumo de Cerveza en México
México se destaca a nivel internacional, ocupando el séptimo lugar como productor de cerveza y el primer lugar como exportador. Esta bebida es popular en todo el mundo y, comparada con otras bebidas alcohólicas, suele aportar menos calorías.
Según datos de Kantar, el consumo de cerveza varía con la edad y el lugar de consumo. Los jóvenes de hasta 25 años tienden a consumir cerveza fuera del hogar, mientras que las personas de entre 33 y 40 años prefieren hacerlo en casa. Además, el consumo de cerveza se incrementa en un 65% durante el fin de semana, siendo el domingo el día preferido para disfrutarla.
