Los comercios con giros de marisquerías y pescaderías que operan en los mercados de la capital reportaron en esta Semana Santa, pérdidas de hasta el 80 por ciento de lo que habitualmente comercializaban.
“Para nosotros la semana mayor es la temporada más alta en todo el año, pero ahora las ventas cayeron hasta en un 80 por ciento. Ha venido la gente, pero apenas compran uno o dos filetes, sus camarones y un poco de mojarra”, señaló Felipe Platas Ramírez, propietario de la pescadería El Tiburón, ubicado en el Mercado Benito Juárez.
Señaló que en más de 50 años que su familia inició con el negocio, “es la peor crisis que hemos vivido, también sufrimos en el 2006, pero no tanto como ahora. Nosotros vamos al día y solamente estamos comprando lo que se vende”.
SE PIERDE LA CUARESMA
Expuso que a través de los años, la Cuaresma ha perdido su significado “porque las nuevas generaciones ya no lo toman en serio; antes venía mucha gente de los pueblos, ahorraban todo el año o venían a vender sus animalitos de corral para llevarse sus mariscos porque esa era la tradición”.
“Las nuevas generaciones ya no tienen esa cultura del esfuerzo y la fe también se ha perdido, lo que ahora estamos viviendo es consecuencia de todo esto, esperemos salir pronto de la crisis y recuperar lo que hemos dejado de hacer, no sólo como comerciantes, sino como la sociedad en general”, destacó don Felipe.
Otros comerciantes como Carlos León, propietario de la pescadería La Buena Pesca, con la implementación de envíos a domicilio, incrementó un poco más sus ventas durante la semana mayor.
“Podríamos calcular que alcanzamos hasta en un 60 por ciento de las ventas que esperábamos; ha bajado, pero logramos vender algo en este fin de semana, en general la Cuaresma ha sido una temporada difícil”.
Mencionó que otro de los obstáculos que enfrentan como comerciantes, “son las restricciones que existen para que los pescadores puedan surtirnos de los productos, le han buscado haciendo largos trayectos para poder traer los mariscos.
“A pesar de esto no hemos incrementado los precios, el kilo de la mojarra va desde los 50 pesos hasta los 70 el grande, el más económico de filete está en 80 pesos, de huachinango, en 200 pesos, el camarón en 160 pesos”.
LAS MARISQUERÍAS
Comerciantes de marisquerías también reportan bajas ventas, estiman que durante la semana mayor, la demanda apenas representó un incremento del 10 por ciento, pasando del 20 al 30 por ciento.
“Ha bajado mucho, desde que inició la contingencia sanitaria se desplomaron las ventas. Si calculáramos a un 100 por ciento de lo que se esperaba, durante todo este periodo se mantuvo en un 20 por ciento, aumentó muy poco en esta Semana Santa”, comentó Guadalupe Alonso, de la marisquería El Chino.
Al igual que otros comercios, también ofrecen servicio a domicilio con la venta de cocteles de ceviche, ostiones, pulpos, pescadillas, tostadas, “la copa mediana está en 70 pesos y a 45 pesos el chico, pueden buscarnos en el Mercado Benito Juárez”, señaló.
