Por: Edgar Atzin Martínez
Un fluido no newtoniano es una sustancia que, a pesar de encontrarse en estado líquido, si aplicamos una fuerza sobre ella, se comporta como un sólido y, por lo tanto mantiene su forma.
Materiales
– Una botella de plástico vacía
– Agua
– Un embudo
– Un globo
– Harina fina de maíz (harina de fécula de maíz) o maicena
Procedimiento
1.-Lo primero que tenemos que hacer es echar la harina en nuestra botella de plástico, vacía con ayuda de un embudo. Una vez hayamos echado suficiente harina, tenemos que ir echando agua poco a poco y agitando la mezcla hasta que veamos que obtenemos la textura deseada. El fluido estará en su punto cuando veamos que está líquido pero, al agitarlo, ni siquiera se mueve.
2.-El siguiente paso es inflar el globo y girar la boquilla para que no se salga el aire. Lo colocamos en la boca de la botella y lo desenrollamos porque, como veremos, ya no se saldrá el aire. Ahora, lo que tenemos que hacer es darle la vuelta a la botella y al globo para que toda la mezcla vaya cayendo dentro del globo.
3.-A continuación, separamos el globo de la botella, soltamos todo el aire y hacemos un nudo. ¡Ya tenemos nuestro globo no newtoniano!
Si lo tocamos con suavidad, realmente parece un líquido, pero vamos a ver que no se comportará igual que un globo de agua. Para comprobarlo hagamos 2 pruebas:
A) En una mesa dejamos caer dos globos, uno con agua y otro con fluido no newtoniano. Veremos que el globo con agua se deformará al tomar contacto son la superficie. Sin embargo, el globo no newtoniano se vuelve sólido como una piedra en cuanto la toca y no se deforma.
B) En una mano sostén un globo con agua y golpéalo con fuerza, notarás que tu mano de hundirá, pero si haces lo mismo con un globo no newtoniano será como golpear una roca.
Explicación
Un fluido no newtoniano es aquél que no tiene una viscosidad definida, la cual varía dependiendo de la intensidad de la fuerza que se le aplique.
Los fluidos no newtonianos se comportan como líquidos normales cuando la fuerza que les es aplicada es pequeña pero, si se les aplica una fuerza intensa, el fluido aumenta su viscosidad y se comporta como un sólido.
