“Nosotros le tenemos mucho cariño al mercado porque, como dijera mi abuelita (Casilda Flores), del mercado tenemos qué comer, qué vestir. Estamos muy agradecidos y con mucho cariño. El mercado es como nuestra primera casa”, dice Bertha Cruz, parte de una de las familias con más años en el mercado Benito Juárez Maza, sitio emblemático de la ciudad de Oaxaca que este 2 de abril celebra su aniversario 131.
Como parte de los festejos, la plataforma Santa Cultura organizó el programa “Ofrenda de notas culturales”, a realizarse a las 17:00 horas en el local de la esquina de los pasillos Valles Centrales y Cañada. Para esta actividad contará con el ensamble musical Serenata Oaxaca.
El mercado Benito Juárez Maza, inicialmente llamado Porfirio Díaz, es un espacio emblemático de la ciudad de Oaxaca y en él se encuentran los locatarios que mantienen la tradición, comerciantes que sus antecesores iniciaron en la otrora Plaza de Armas (zócalo).
Familias como la de Bertha Cruz son algunas de las que han escrito su historia casi a la par de la del mercado. En los locales 30 y 31 mantienen el nombre de Casilda, aquella comerciante y luchadora social que más allá de las aguas frescas dejó un legado para Oaxaca de Juárez.
“A mí abuelita, su permiso se lo dieron el 15 de octubre de 1926 y este año el puesto cumple 99 años con el nombre de Casilda. Aparte, ella con su tía María, que también fue famosa, su mamá y sus abuelos, tiene más años (de historia). Desde que estaba el mercado en el zócalo, en la Plaza de Armas, como le llamaban, ya ha de tener ciento y tantos años de que se vende el agua, pero con el nombre de Casilda va a cumplir 99 años el negocio”.
A la ancestra de Bertha se le conoció como Casilda la horchatera o Casilda La Samaritana Oaxaqueña. Según la publicación “Indelebles”, de la Casa de la Cultura Oaxaqueña, tenía 16 años de edad cuando consiguió su licencia para vender aguas en el mercado Benito Juárez Maza.
Como ella, otras mujeres y hombres escribieron parte de la historia del mercado que hoy cumple 131 años y en el que se puede disfrutar de una amplia variedad de la gastronomía y otras muestras de las culturas del estado, pues los mismo hay aguas frescas de frutas, tejate, quesillo, chapulines, dulces regionales, tlayudas, nieves y calzado o artículos de piel. También carnes, pescados y artesanías de todo tipo, así como flores, panes y frutas y verduras.
Fue el 2 de abril de 1894 cuando se inauguró este mercado tradicional de la ciudad de Oaxaca, con el nombre de Porfirio Díaz, sin embargo, desde 1912 se conoce como Benito Juárez Maza, en honor al exgobernador del estado y quien también fue hijo de Benito Juárez, el “Benemérito de las Américas”.
