Etiqueta: Gastronomía oaxaqueña
Desolado, el Centro Gastronómico de Oaxaca
El pasado 3 de enero, la Canirac entregó el inmueble ubicado en el interior del exconvento de Carmelitas Descalzas
Los caldos para la resaca, el frío y el antojo
En el 20 de Noviembre, el caldo de lengua para el político…
Recibe cocinera tradicional de Huajuapan reconocimiento
Mayra Isabel Guzmán Urbano fue reconocida por parte de la Secretaría de Gobernación por su trayectoria y aporte a la ...
Realizarán encuentro gastronómico en Huajuapan
Se contará con la participación de cocineras tradicionales que estarán compartiendo sus conocimientos para que se conozca el sazón original ...
Perdura en Ciucatlán elaboración de la pasta de mole negro
La cocinera tradicional Raquel Silva preparo además el dulce de coco y tamala, productos que fueron adquiridos por propios y ...
Buscan denominación de origen del Mole de Caderas
En Huajuapan se realiza la investigación cultural para contar con los elementos suficientes y de esta forma proponer la respectiva ...
Renace cultura y gastronomía en Festival del Mole de Caderas
El festival fue inaugurado formalmente con el acompañamiento de autoridades y representantes de los tres niveles de gobierno
Se sacrificarán 3 mil chivos para el mole de caderas
Las actividades de la Tradicional Matanza de Chivos "Chon Maza", iniciarán hoy con el recibimiento de ganado
Elaboran tradicional pasta de mole en Cuicatlán
Raquel Silva Méndez continúa con la tradición de la elaboración de este platillo que contiene chile chilhuacle negro
Anuncian Festival del Mole de Caderas 2022
El día 16 de octubre tendrá lugar la ruta del Mole de Caderas que visitará un estimado de 24 restaurantes ...
Mantienen en Cuicatlán siembra y producción del chile chilhuacle
El producto, endémico de Cuicatlán, es indispensable en la gastronomía
Cocineras cosoltepecanas reciben mención honorífica
El mole de chivo es el estelar en la feria del pueblo, que honra a Santa Gertrudis Magna. Pero también ...
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