Etiqueta: Gastronomía oaxaqueña

La región fortalece su posicionamiento como uno de los principales referentes de la gastronomía oaxaqueña

Se desarrollará durante los fines de semana de octubre y noviembre en establecimientos participantes

La obra de la autora huajuapeña Minerva Oralia Méndez Nieto reúne recetas, ingredientes y técnicas culinarias transmitidas por generaciones

Cocineras tradicionales, chefs y productores de mezcal compartieron con el público la riqueza culinaria que distingue a Oaxaca

Se busca fortalecer la protección de esta expresión gastronómica frente a los cambios en los sistemas de producción

Autoridades, chefs, representantes del sector turístico e invitados especiales dieron a conocer los detalles de la próxima edición

Música, danza, arqueología y artesanías de las ocho regiones del estado formarán parte de “Oaxaca en Los Pinos”

Más de diez municipios participaron en un encuentro que buscó rescatar recetas tradicionales y promover la identidad de los pueblos

La llegada de las lluvias activa la recolección de chicatanas, un alimento ancestral que une tradición, economía y gastronomía

La edición 2026 de la Guía Michelin distinguió a 26 restaurantes oaxaqueños

Se espera la llegada de más de 242 mil turistas en los tres principales destinos de la entidad

Las ferias del Tejate y Salchicha Ejuteca se llevarán a cabo en el marco de las actividades de la Semana ...