Etiqueta: Gastronomía oaxaqueña
Presentan Festival de los Moles 2026
Autoridades, chefs, representantes del sector turístico e invitados especiales dieron a conocer los detalles de la próxima edición
Oaxaca llevará su riqueza cultural y gastronómica al corazón de Los Pinos
Música, danza, arqueología y artesanías de las ocho regiones del estado formarán parte de “Oaxaca en Los Pinos”
Realizan Primera Feria Gastronómica de San Cristóbal Amoltepec
Más de diez municipios participaron en un encuentro que buscó rescatar recetas tradicionales y promover la identidad de los pueblos
¡Chicatanas! Oro alado que emerge con las primeras lluvias y moviliza a Oaxaca
La llegada de las lluvias activa la recolección de chicatanas, un alimento ancestral que une tradición, economía y gastronomía
Gastronomía oaxaqueña como referente mundial
La edición 2026 de la Guía Michelin distinguió a 26 restaurantes oaxaqueños
Se deleitan visitantes en el corazón gastronómico de Oaxaca
Se espera la llegada de más de 242 mil turistas en los tres principales destinos de la entidad
Habrá ferias del Tejate y Salchicha Ejuteca
Las ferias del Tejate y Salchicha Ejuteca se llevarán a cabo en el marco de las actividades de la Semana ...
Reinventan tradición en Huajuapan con tamales gourmet
Ante la cercanía del Día de la Candelaria, el cocinero tradicional Marco Estrada Ramírez reflexiona sobre la evolución del tamal
Inaugura plantel 039 de Conalep espacio de Cocina Tradicional
Buscan fortalecimiento de competencias de los alumnos de Alimentos y Bebidas
Impulsan artesanías y gastronomía costeña
Las artesanías son el área predominante para Oaxaca, de acuerdo con la cuenta satélite de cultura del INEGI
El Sha, al rescate de la cocina tradicional de la Costa
El chef Luis, heredero de la cocina de humo de su abuela y su madre
El mole negro, anfitrión en las fiestas de Tlaxiaco
Más de 20 cocineras tradicionales dieron vida al Primer Festival del Mole Negro y Picadillo en Tlaxiaco
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