Gastronomía oaxaqueña
Elaboran tradicional pasta de mole en Cuicatlán
Raquel Silva Méndez continúa con la tradición de la elaboración de este platillo que contiene chile chilhuacle negro Leer más
Anuncian Festival del Mole de Caderas 2022
El día 16 de octubre tendrá lugar la ruta del Mole de Caderas que visitará un estimado de 24 restaurantes participantes, así como algunos mercados Leer más
Mantienen en Cuicatlán siembra y producción del chile chilhuacle
El producto, endémico de Cuicatlán, es indispensable en la gastronomía Leer más
Cocineras cosoltepecanas reciben mención honorífica
El mole de chivo es el estelar en la feria del pueblo, que honra a Santa Gertrudis Magna. Pero también llega a ser el platillo de bodas, XV años, bautizos y otros eventos Leer más
Gastronomía de Cosoltepec se degustará en los Pinos
El platillo tradicional Mole de Chivo ha trascendido en el marco del concurso ¿A qué sabe la patria? 2022 Leer más
Anuncian Rescate de Cocina Tradicional de Huajuapan
Con esta convocatoria, nombrarán a un cocinero o cocinera tradicional de esta ciudad Leer más
Llevan la cocina mixteca a los Estados Unidos
En cinco tiempos, compartieron sabores que representan y dan identidad a la región oaxaqueña Leer más
Una feria del Tejate y Guelaguetza en Los Ángeles
Rey Ramos, el migrante que promueve la gastronomía y las tradiciones de Oaxaca Leer más
Concluye la primera muestra gastronómica regional en Dominguillo
Propios y visitantes degustaron de diferentes platillos y refrescantes bebidas Leer más
Inauguran Centro Gastronómico de Oaxaca
Se emplearon más de 75 mdp en su primera y segunda etapas Leer más
Planean inaugurar el Centro Gastronómico el 21 de julio
La escuela de gastronomía prevé ser concluida en dos meses Leer más
