Etiqueta: Gastronomía oaxaqueña
Realizarán encuentro gastronómico en Huajuapan
Se contará con la participación de cocineras tradicionales que estarán compartiendo sus conocimientos para que se conozca el sazón original ...
Perdura en Ciucatlán elaboración de la pasta de mole negro
La cocinera tradicional Raquel Silva preparo además el dulce de coco y tamala, productos que fueron adquiridos por propios y ...
Buscan denominación de origen del Mole de Caderas
En Huajuapan se realiza la investigación cultural para contar con los elementos suficientes y de esta forma proponer la respectiva ...
Renace cultura y gastronomía en Festival del Mole de Caderas
El festival fue inaugurado formalmente con el acompañamiento de autoridades y representantes de los tres niveles de gobierno
Se sacrificarán 3 mil chivos para el mole de caderas
Las actividades de la Tradicional Matanza de Chivos "Chon Maza", iniciarán hoy con el recibimiento de ganado
Elaboran tradicional pasta de mole en Cuicatlán
Raquel Silva Méndez continúa con la tradición de la elaboración de este platillo que contiene chile chilhuacle negro
Anuncian Festival del Mole de Caderas 2022
El día 16 de octubre tendrá lugar la ruta del Mole de Caderas que visitará un estimado de 24 restaurantes ...
Mantienen en Cuicatlán siembra y producción del chile chilhuacle
El producto, endémico de Cuicatlán, es indispensable en la gastronomía
Cocineras cosoltepecanas reciben mención honorífica
El mole de chivo es el estelar en la feria del pueblo, que honra a Santa Gertrudis Magna. Pero también ...
Gastronomía de Cosoltepec se degustará en los Pinos
El platillo tradicional Mole de Chivo ha trascendido en el marco del concurso ¿A qué sabe la patria? 2022
Anuncian Rescate de Cocina Tradicional de Huajuapan
Con esta convocatoria, nombrarán a un cocinero o cocinera tradicional de esta ciudad
Llevan la cocina mixteca a los Estados Unidos
En cinco tiempos, compartieron sabores que representan y dan identidad a la región oaxaqueña
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