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Gastronomía oaxaqueña
Coloradito de frijol blanco con camarón, delicia de Cuaresma
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Aunque alimentos como estos se están perdiendo en los mercados, Lucila Ruiz procura ofrecerlos cada viernes para mantener esta tradición
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Impone turismo menú; desplaza a la cocina tradicional en mercados
Por Lisbeth Mejía Reyes
Mar 18, 2024
Hogares, última trinchera de la cocina tradicional
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Alumnos de Gastronomía enriquecen sus conocimientos
Por Redacción Imparcial
Mar 16, 2024
La Mtra. Tania Arenas recibió un reconocimiento brindado por las autoridades educativas
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Reconocen a herederas del sabor en Tlaxiaco
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Mar 16, 2024
35 mujeres dedicadas a preservar las recetas de la gastronomía regional y local fueron homenajeadas
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Buscan dar a conocer la gastronomía en Tlaxiaco
Por Alain Albarrán
Mar 14, 2024
El viernes 15 de marzo realizarán una exposición gastronómica de los platillos de temporada
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Cocinera tradicional cuicateca participa en libro
Por Adalberto Max
Mar 12, 2024
Invita a que conozcan el preparado del licor de tejocote, así como del atole agrio
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Preparan tercer festival de torta de camarón
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Feb 16, 2024
A través de este festival se proyecta e impulsa la gastronomía regional para que la puedan disfrutar locales y visitantes
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Huajolotitlán, sede de la segunda Feria Regional Gastronómica
Por IGAVEC
Feb 9, 2024
Se presentaron platillos como: la lenteja a la mexicana, torta de atún con frijoles de epazote, frijoles con pata de chivo, entre otros
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Compartirá Oaxaca su riqueza gastronómica
Por Redacción Imparcial
Ene 26, 2024
Se recibirá la visita de las y los inspectores anónimos para dar a conocer la cultura gastronómica de la entidad y el país
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Cierra participaciones cocinera tradicional de Cuicatlán
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Raquel Silva Méndez dijo estar muy contenta de haber participado en diferentes exposiciones promoviendo la gastronomía de Oaxaca
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Chapulines, un alimento oaxaqueño y nutritivo
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Exploran desde Venezuela la comida mixteca
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El chef Fredd, originario de Venezuela, replicó los triangulitos de frijol de Gabriela Gonzales
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