Con la finalidad de promover la cultura de la prevención y garantizar la seguridad de los trabajadores y clientes, integrantes del Consejo Restaurantero y Gastronómico de Oaxaca A.C. (CRGO), iniciaron un curso en materia de protección civil.
Fernando Martín Sedano, presidente del Consejo informó que en esta primera capacitación que imparte la Dirección de Protección Civil Municipal de Oaxaca de Juárez, participan los 81 restaurantes afiliados.
“Como lo marca la normatividad municipal y estatal, estamos iniciando esta serie de cursos en materia de protección civil en el que participa todo el sector restaurantero principalmente del Centro Histórico, zona norte y otras colonias y agencias”.
Detalló que es de suma importancia que los trabajadores y propietarios conozcan los pasos que deben seguir en caso de una contingencia, ya que siempre serán los primeros respondientes.
“Debemos de estar preparados ante cualquier contingencia que pudiéramos tener en nuestros establecimientos, vivimos en un estado sísmico y debemos saber cómo reaccionar en caso de presentarse uno de gran magnitud, pero también se presentan otras contingencias como las fugas de gas y el personal debe saber cómo utilizar los extintores”.
Martín Sedano expuso que en el primer taller participan 62 de las 332 personas que se inscribieron en esta primera etapa de capacitación, esto con la finalidad de garantizar la seguridad de los trabajadores y clientes.
Por su parte, Gerardo Flores Caballero, director de Protección Civil Municipal de Oaxaca de Juárez, destacó la importancia para que los propietarios y el personal de los restaurantes se capaciten en materia de prevención de riesgos.
“En los talleres que se van a llevar a cabo se darán a conocer todas las medidas básicas en materia de protección civil, queremos tener un municipio más preparado y más seguro como lo ha señalado el presidente Municipal Ray Chagoya, por eso es muy importante trabajar desde la prevención”.
Añadió que los servicios que más se atienden en el sector restaurantero son las fugas de gas y conatos de incendios, por lo que reconoció el esfuerzo que realizan quienes se inscribieron en el taller para fortalecer sus capacidades de reacción y promover la cultura de la protección civil.
