Trabajadores de la empresa restaurantera y panificadora PAN: AM, en conferencia de prensa realizada en instalaciones de uno de los establecimientos de la cadena, se deslindaron de la huelga impulsada por personas del Sindicato de Trabajadores y Obreros de la Industria Hotelera, Restaurantera, Alimentaria y de Servicios Turísticos de la República Mexicana, instancia al cual afirmaron no estar afiliados y, por lo tanto, desconocieron a esos “representantes”.
El martes, presuntos trabajadores de esta empresa denunciaron que laboraban con salarios bajos y sin prestaciones de ley, sin embargo las y los verdaderos trabajadores de la empresa se desconocieron de tal organización.
“Este sindicato cuenta con aproximadamente 30 personas, como pueden ver, el equipo de trabajo de PAN:AM son más de 30 personas, por lo que es imposible que nos representen”, afirmó la vocera de la instancia en la conferencia.
La trabajadora mencionó desconocer a personas que realizaron la huelga en sucursales de la empresa ubicadas en San Felipe, Colonia Reforma y Centro Histórico; “no tenemos relación con las personas del Sindicato de Trabajadores y Obreros de la Industria Hotelera, Restaurantera, Alimentaria y de Servicios Turísticos de la República Mexicana”, afirmó.
Los trabajadores de PAN: AM presentes en esta conferencia indican que cada uno de ellos cuentan con un contrato individual, en donde se les especifica las prestaciones y derechos como trabajadores por parte de los dueños y socios de esta empresa.
“Hasta la fecha recibimos todas las prestaciones de ley, éstas están plasmadas en nuestros contratos individuales de trabajo. No estamos de acuerdo que este sindicato se presente para firmar un contrato donde solicitan se retenga el 2% de la nómina de cada uno de nosotros para que se entregue a este sindicato”.
Hasta el momento se sospecha que se impulsa una extorción por personas de este sindicato que aseguran trabajar en la empresa PAN:AM sin demostrarlo.
“Soy Juan Carlos Tello de PAN:AM, para comentarles que estamos viviendo un estallamiento de huelga a causa de una extorsión por parte de un sindicato el cual no quiere forzar a firmar un contrato colectivo desde hace un par de semanas. Estuvimos intentando negociar con ellos, sin llegar a arreglo alguno. Ninguno de nuestros trabajadores está afiliado a este sindicato, y están totalmente en desacuerdo con afiliarse a ellos”, mencionó uno de los propietarios de la empresa.
