Se disparan precios de gallinas ponedoras en Oaxaca
Con la cuarentena, aumenta el consumo de blanquillos
Granjeros de animales de corral de los Valles Centrales, señalaron que derivado de la cuarentena que establecieron las autoridades del sector salud, los precios y la demanda de las pollitas y gallinas ponedoras se disparó.
“Por la misma demanda los precios aumentaron, tuvimos que invertirle un poco más de lo normal, ya sea en la compra de nuevos equipos y en la energía eléctrica que esto llega a consumir”, explicó Irvin García, quien se dedica a la crianza de los polluelos y gallinas.
En algunos establecimientos las pollitas de dos semanas que tenían un costo de 15 pesos, pasaron de 25 hasta 30 pesos, mientras las pollitas de 5 semanas que costaban alrededor de 30 a 40 pesos, su precio se ubica de 70 a 80 pesos, según el grajero que los ofrece.
Las gallinas ponedoras, las que se consideran a punto de romper postura que tenían un costo de 100 a 120 pesos, se comercializan hasta en 200 pesos, un precio inalcanzable para las familias de escasos recursos.
“Esto se genera a raíz de la cuarentena, aumentan los precios de los huevos y la gente cree que comprando unos pollitos o gallinas van a poder obtener huevos orgánicos y si esto se extiende, pues también van a tener la posibilidad de consumir su carne”, destacó el granjero.
Por otra parte, el veterinario Josué Martínez explicó que la adquisición de cualquier animal de corral, representa una inversión y un proyecto familiar para evitar gastos exagerados durante su crecimiento.
“Tener animales de corral ya sean gallinas, conejos, borregos o marranos que es lo que más compran en la ciudad, también representan gastos y si esos gastos no están bien enfocados, pues no va resultar lo que la familia esperaba, lo que se recomienda es contar también con huertos familiares y así se evita la compra de otros insumos como alimentos”, apuntó.
El especialista recomendó a los consumidores adquirir animales sanos que cuenten con todas las vacunas, ya que la gran mayoría de estos animales suelen presentar algunas enfermedades propias de la temporada.
