Por escasez, aumenta de precio el café mazateco

Al hablar del aromático limpio y de calidad, el comerciante de café mazateco, Raymundo Durán Lorenzo, informó que el precio por kilo de café pergamino está actualmente en 67 pesos; el oro, a 90, mientras que el kilo ya en polvo, en 150, pues la cosecha termina este mes de mayo; ya es el último corte el que están realizando los jornaleros.

Con más de 55 años en la compra y venta de café en municipios productores, Raymundo Durán resaltó que de pronto volvió a subir de precio el café oro y hoy vale 90 el kilogramo, aunque le llegó la nostalgia y recordó que de joven anduvo comprando café en comunidades de San José Tenango; por ejemplo, Agua platanillo, Cañada de mamey y Agua golondrina, y de ahí se trasladaban a los municipios de Chiquihuitlán y San Pedro Teutila, en la Sierra Cuicateca.

Indicó que para llegar con los serranos cuicatecos tenía que atravesar los ríos Uluapan, Santo Domingo y Quiotepec. Finalmente, expresó que otro tipo de café que también compra a los cafeticultores es el Iberia, pero al salir manchado muchos no lo quieren a pesar de que su precio es más bajo, el kilo en polvo está en 115 y el oro a 65 pesos, ya que afirman los consumidores que su sabor es amargo y por eso prefieren el café de altura aunque sea más caro.