Catedráticos y estudiantes del CETMAR de Salina Cruz realizan la 3ª Feria de la Mojara
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Catedráticos y estudiantes del CETMAR de Salina Cruz realizan la 3ª Feria de la Mojara

El objetivo fue dar a conocer la especialidad que se enfoca en preservar diversas especies marinas


Catedráticos y estudiantes del CETMAR de Salina Cruz realizan la 3ª Feria de la Mojara | El Imparcial de Oaxaca
Una botarga de pez llamó la atención

Estudiantes de la especialidad de Acuacultura del Centro de Estudios Tecnológicos del Mar 05, de Salina Cruz, realizaron en coordinación con directores y profesores “La Tercera Feria de la Mojarra”.

Los alumnos ofrecieron una ponencia para dar a conocer el desarrollo académico de las actividades realizadas dentro del plantel educativo.

Alondra Berenice, estudiante del tercer semestre del área de Acuacultura, explicó que dentro del plantel tienen sitios específicos donde se reproducen y alimentan hasta alcanzar su tamaño óptimo para su venta y consumo.

Dijo que esta especialidad se enfoca básicamente en preservar diversas especies marinas, pero también el proceso de crecimiento y la alimentación que lleva.

Expuso también que se construyen las peceras donde estos peces logran gran tamaño.

En el área había un estanque de donde extraían la tilapia para que posteriormente los jóvenes la llevasen al área de limpieza y finalmente fuera cocinado para su comercialización, con un costo de 100 pesos por platillo.

 

Los alumnos expusieron el proceso de actividades desarrolladas / A la entrada del plantel se colocó una lona alusiva

 

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