En días pasados se llevó a cabo en nuestra capital el Festival de Atoles, en un conocido restaurante de esta ciudad, en donde la chef Olga Cabrera junto con otras 23 maestras atoleras presentaron sus bebidas tradicionales como atoles tradicionales, de ceremonia, atoles de pedimento y los más comunes, también de diferentes sabores, dulces, salados y picosos, sin faltar el tradicional chocolate atole de Teotitlán del Valle y el atole de pinole de maíz tostado.
