El pepino es un alimento que aporta fibra, vitaminas A, C, E y vitaminas del grupo B en menor cantidad, así como minerales como el potasio, fósforo y magnesio. Además, favorece la salud ocular, el pelo, el cabello y estimula el sistema inmunológico. Por su parte, la hierbabuena goza de propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antioxidantes, y se utiliza para realzar el sabor en diferentes guisos y bebidas.
Algunos de los beneficios de la hierbabuena incluyen la capacidad de mitigar el estrés y la ansiedad, combatir los dolores de cabeza, aliviar las náuseas y el vómito, mejorar la digestión y combatir el mal aliento, entre otros.
A continuación, te compartimos la receta para preparar este delicioso té helado de pepino con hierbabuena:
Ingredientes:
– 4 hojas de hierbabuena
– ½ pepino sin semillas y sin cáscara
– Té verde
– Jugo de dos limones
– 1 taza de agua caliente
– Endulzante al gusto
– Hielos al gusto
Preparación:
1. Comienza preparando una base de té verde. Coloca dos sobres de té verde en una taza con agua caliente y déjalos en infusión durante 3 minutos.
2. Mientras tanto, en una licuadora, agrega el pepino sin cáscara y sin semillas, las hojas de hierbabuena previamente lavadas y desinfectadas, y el jugo de limón.
3. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añade el té verde preparado a la mezcla en la licuadora, junto con el endulzante al gusto. Vuelve a licuar todo para integrar bien los sabores.
5. Sirve el té helado en un vaso con hielos y mezcla muy bien.
6. Decora el vaso con algunas hojas de menta y una rodaja de pepino.
¡Y voilà! Ya tienes listo tu refrescante té helado de pepino con hierbabuena. Disfrútalo en compañía de tus seres queridos o como una opción deliciosa para mantenerte hidratado en los días calurosos.
Recuerda que es importante cuidar nuestra salud y mantenernos hidratados durante el verano. ¡Aprovecha esta deliciosa receta y disfruta de una tarde refrescante!
