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Quelites

Martha Roxana López Pérez es una joven maestrante del IPN-CIIDIR en la Gestión de Proyectos para el Desarrollo Solidario.

El aspecto social y cultural del quelite en comunidades mixtecas

  • Por Redacción Imparcial
  • Jun 19, 2024
Los quelites son plantas comestibles que se han consumido en las comunidades indígenas desde antes de los españoles
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Los quelites los podemos encontrar en los días de mercado y generalmente adquirirse a precios económicos.

Destacan beneficios de los quelites para la salud

  • Por Redacción Imparcial
  • May 23, 2023
La palabra quelites deriva del náhuatl “quilitl” que hace alusión a una planta tierna comestible, en zapoteco “cuan”, en mixteco “yube”
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