Reducir consumo de carne aminora riesgo de diabetes

Carne roja

Reducir consumo de carne aminora riesgo de diabetes

Por Redacción Imparcial
Nov 8, 2023

Según Harvard, incluso el consumo de tan solo dos porciones de carne roja a la semana puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2

Foto: Adrián Gaytán / Regina Mejía Torres, propietaria de la carnicería “Los Zaachileños” señala que ante la complicada situación económica, “las ventas están bastante bajas”.

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Alberto Garzón, ministro de Consumo, sugirió en un vídeo que deberíamos consumir menos carne: “El 14,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero proviene de la ganadería, especialmente de las macrogranjas, mientras que para que tengamos 1 kilo de carne de vaca se requieren 15.000 litros de agua”.