El color rosa ha conquistado las redes sociales en los últimos meses, no solo por ser un tono de moda, sino también por la influencia de Barbie y su película live action.
El betabel es conocido por su alta capacidad de tinción, lo que lo convierte en un excelente ingrediente para crear un colorante en polvo de forma sencilla. Para prepararlo, solo necesitarás unos pocos ingredientes y seguir unos sencillos pasos.
Ingredientes:
– 200 gramos de betabel
Instrucciones:
1. Lava y desinfecta el betabel para asegurarte de que esté limpio y listo para su uso.
2. Pela el betabel y rebánalo en piezas muy delgadas. Para lograr el corte más fino, una mandolina será de gran ayuda.
3. Lleva las rodajas de betabel a secar en un deshidratador, horno a temperatura muy baja o bajo el sol. Si optas por la opción al aire libre, protege el betabel con una malla para evitar que los insectos lo afecten.
4. Una vez que el betabel esté completamente seco y crujiente, tritúralo hasta obtener un fino polvo.
5. Ahora, ya tienes tu colorante casero listo para usar en tus preparaciones favoritas.
El polvo de betabel será tu aliado para dar un hermoso tono rosado a tus cremas, salsas, masas, pastas y bebidas dulces. Puedes ajustar la intensidad del color rosa según la cantidad de polvo de betabel que agregues a tus recetas.
Este colorante natural hecho en casa no solo aporta un color vibrante a tus platillos, sino también la satisfacción de saber que estás utilizando ingredientes naturales y libres de aditivos artificiales.
Así que súbete al tren de Barbie y dale un toque rosa y encantador a tus postres y preparaciones con este colorante casero de betabel. ¡Dale rienda suelta a tu creatividad y deja que tus platillos brillen con el color rosa inspirado en la icónica muñeca!
