Además de ser delicioso, aporta una cantidad increíble de vitaminas y nutrientes, y se puede preparar de muchas formas.
No obstante, a pesar de su popularidad, muchas personas aún no saben cómo prepararlo correctamente, incluyendo el tiempo exacto que debe remojarse antes de cocinarlo. A continuación, te decimos cuánto tiempo debes remojar el arroz para obtener los mejores resultados.
¿Cuánto tiempo debes remojar el arroz antes de cocinarlo?
Remojar el arroz antes de cocinarlo es un truco útil que probablemente has escuchado. Este proceso ayuda a eliminar el almidón del cereal, lo que resulta en un arroz más suelto y con mejor sabor. Además, el arroz remojado se cocina en menos tiempo.
El tiempo recomendado para remojar el arroz es de 20 a 30 minutos. Este tiempo es suficiente para que el arroz absorba agua y elimine el exceso de almidón, sin comprometer su textura.
¿Cuánta cantidad de agua es correcta para remojar el arroz?
Por lo general, se recomienda usar el doble de agua que la cantidad de arroz. Es decir, por cada vaso de arroz, debes añadir 2 vasos de agua. Esta proporción asegura que el arroz esté bien cubierto y pueda absorber suficiente agua durante el remojo.
¿Qué hacer después de remojar el arroz?
Una vez que hayas remojado el arroz, es importante escurrirlo bien para eliminar el exceso de agua. Deja que se seque un poco antes de pasarlo al sartén para cocinarlo. Este paso adicional ayuda a que el arroz no se quede pegajoso y se cocine de manera uniforme.
Siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un arroz delicioso, suelto y perfectamente cocido en todas tus comidas.
