Presentamos una receta de brownie sin gluten, apto para mantenerse en forma y que se prepara fácilmente en el horno de microondas.
¿Cómo hacer brownies en el horno de microondas?
Aunque los brownies suelen requerir tiempo de cocción en el horno convencional, esta versión simplificada se realiza de manera rápida y eficiente en el microondas. Aquí tienes la receta saludable:
Ingredientes:
- 30 gr de harina de arroz o cualquier harina sin gluten.
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de cacao puro desgrasado.
- 5 gotas de esencia de vainilla (opcional).
- 3 cucharadas de leche semi.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de levadura.
- 3 nueces.
- 2 onzas de chocolate negro con stevia (85% o superior).
Instrucciones:
- Preparación de la taza:
- Engrasa una taza grande con una cucharadita de aceite.
- Mezcla de ingredientes secos:
- En otro recipiente, mezcla los ingredientes secos (harina, cacao, levadura) y deja reposar.
- Batido de ingredientes húmedos:
- Coloca en la taza el huevo, la leche y la esencia de vainilla (si decides usarla), y bate los ingredientes.
- Incorporación de ingredientes secos:
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la taza, revolviendo hasta obtener una pasta homogénea.
- Añadir chocolate y nueces:
- Introduce una de las onzas de chocolate en la taza.
- Agrega las nueces y mezcla bien.
- Cocción en el microondas:
- Coloca la taza en el microondas durante 3 minutos.
- Al finalizar el tiempo, deja enfriar la taza antes de desmoldar.
- Decoración final:
- Utiliza la onza restante de chocolate para decorar al gusto.
Este brownie saludable y sin gluten es perfecto para satisfacer tu antojo de postre sin descuidar tu dieta. ¡Disfruta de esta deliciosa opción fit directamente desde tu microondas!
