Un artículo leído en el portal del periódico The Gardian llevó a recordar un hecho que se ha venido repitiendo año con año: la floración temprana del Guaycán. Ese árbol de flores amarillas, simbólico para la ciudad de Oaxaca que, como hace varios años, había iniciado su floración de manera temprana, anunciando la Primavera.
Desde fines del año pasado, los fotógrafos de EL IMPARCIAL habían dado cuenta de la floración de ese guardián de estaciones que es el Guayacán. Las calles de la capital oaxaqueña se vistieron de manera temprana de con tonos rosas y amarillos gracias a los árboles guayacanes, especies que han ido en aumento. Los árboles, presuntamente, son indicadores del arribo de la primavera ¡pero era diciembre o principios de enero cuando florecieron!
El artículo de The Guardian menciona que la sequía adelanta la cosecha de otoño dos semanas. El Guayacán en Oaxaca floreció quizá dos meses antes de la primavera. En Inglaterra la falta de lluvias, sumado al calor, ha provocado que los cultivos aceleren sus etapas de crecimiento y las plantas y árboles maduren antes de tiempo.
LAS RAZONES DE LA FLORACIÓN TEMPRANA
De acuerdo a especialistas ingleses, “la sequía estresó a las plantas y, como reacción, aceleraron sus etapas de crecimiento para producir semillas antes de que se marchitaran, de ahí la cosecha más temprana”.
Un estudio revela que más del 80% de los agricultores del Reino Unido están preocupados por el impacto de la crisis climática en sus medios de vida. Han optado por colocar materia orgánica en sus cultivos. Un aumento del 1 % en la materia orgánica del suelo se traduce en un incremento de 168 mil litros adicionales de retención de agua por hectárea disponible para los cultivos, indicaron.
Una nota hallada en un periódico ecuatoriano da cuenta que el cambio climático ha alterado los patrones de clima y el florecimiento de los Guayacanes.
“El año pasado, las comunidades locales reportaron que, debido a irregularidades con el clima, los guayacanes florecieron en cantidades menores, en 3 ocasiones diferentes, disminuyendo el impacto y la presencia del florecimiento anual”.
SE MULTIPLICAN CASOS DE FLORACIÓN TEMPRANA
EL IMPARCIAL optó por introducir tres palabras a raíz del artículo del rotativo inglés: “se adelantan cosechas” y entonces el “Sr Google” arrojó más de 20 páginas con decenas ¿o cientos? de artículos sobre cosecha y floración temprana.
En Yucatán, se apresuró la cosecha de miel. Las lluvias se anticiparon y lo que es beneficioso para la agricultura genera un contraste con la apicultura, pues la cosecha se apresuró y la producción de la miel no fue la que esperaban los productores.
FLOR DE MUERTO ANTES DE TIEMPO
El año pasado el pueblo mexicano de Atlixco, Puebla, principal productor de la flor de cempasúchil comenzó muy temprano el corte de esta flor para adornar los altares del Día de Muertos, que celebra el país el 1 y 2 de noviembre. El año pasado llegó nueve días la fecha habitual.
Pero el cambio climático afecta por igual. Europa está envuelta en una quemante ola de calor desde hace semana y la prolongada ola de calor que está sufriendo el sur y el este de Europa ha tenido importantes efectos sobre el cultivo y la comercialización de frutas y hortalizas, en especial en Italia y la zona de los Balcanes. Algunos cultivos llevan varias semanas de adelanto, motivo por el cual la oferta de frutas y hortalizas ha aumentado en algunos países, provocando una caída de precios. Sin embargo, a largo plazo, esta situación prolongada de calor podría provocar una enorme escasez, tal y como recoge el medio digital Freshplaza.
MANGO, PRONTA MADURACIÓN
El portal especializado ProducePay indicó en 2023 que la floración de mango durante ese año podría haberse adelantando un par de semanas. Al respecto, “ha habido adelantamiento de las floraciones en algunos huertos de Jalisco y Nayarit, e incluso en Oaxaca ya se tienen algunas cosechas”.
En México la floración de mango alcanza su punto máximo entre marzo y abril, época del año en la que las temperaturas cálidas del suelo y ambiente es justo lo que necesitan los árboles para alcanzar su máximo potencial de crecimiento y producción de flores. No obstante, durante los últimos años la producción de mango estaba comenzando unas semanas más tarde.
ALGODÓN POR ADELANTADO
En San Luis Río Colorado, Sonora productores del valle han iniciado la cosecha de algodón antes de lo habitual, que generalmente comienza a principios de noviembre para mediados de octubre.
Es agosto de 2023 en España y el cultivo de uva, la vendimia, se ha apresurado. De acuerdo a ElDiario.es a mediados de julio comenzó en Montilla-Moriles (Córdoba) la primera vendimia de 2023 en toda Europa continental.
Se adelantó casi dos semanas respecto a las fechas habituales de otros años. En todos los territorios, por el mismo motivo: el calor, las altas temperaturas y la sequía han hecho que el calendario de maduración de la uva vaya más rápido que nunca.
TRILLA DE SORGO
En Guanajuato, las altas temperaturas, en combinación con los fuertes ventarrones afectaron las cosechas de sorgo, lo que orillaron a programar la trilla.
Y así podemos seguir proporcionando ejemplos de cultivos, comunidades, países o regiones enteras sobre el impacto del cambio climático sobre floración y cosechas.
En Argentina respecto a la floración del trigo por “golpe de calor”. La muerte de aves por la floración temprana, la escasez y desaparición de granos básicos para su dieta. El Niño crea un escenario específico que ha llevado a adelantar y golpear la cosecha de cerezo.
AMENAZA A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
El cambio climático es una grave amenaza para la seguridad alimentaria, el desarrollo sostenible y la erradicación de la pobreza a nivel mundial, advirtió la ONU.
Está previsto que para 2050 la población mundial haya aumentado un tercio, y que el mayor crecimiento se dé en los países en desarrollo. La FAO estima que, de mantenerse el ritmo actual de crecimiento de los ingresos y el consumo, la producción agrícola tendrá que aumentar un 60 % para satisfacer el incremento que se prevé de la demanda de alimentos y piensos.
Pero con cambios en las cosechas y cultivos, la amenaza es creciente de no lograr satisfacer la demanda de alimentos.
