Si aún no tienes plan para el fin de semana, el Festival del Pulque puede ser una de las opciones más atractivas para disfrutar de lo mejor de la cultura y la gastronomía mexicana. El evento se llevará a cabo el 7 y 8 de diciembre en el Complejo Cultural Los Pinos, en la alcaldía Miguel Hidalgo, en la Ciudad de México, con acceso totalmente gratuito.
ACTIVIDADES PARA TODOS LOS GUSTOS
El festival, organizado por Pulqueras de Mayahuel, ofrece una gran variedad de actividades que van más allá de la degustación de la tradicional bebida. Desde música en vivo hasta talleres interactivos para toda la familia, el evento promete ser una experiencia única.
Entre las actividades más destacadas, podrás disfrutar de:
Fanzine Pulquero: Una presentación especial sobre la historia del pulque y el papel de las mujeres en su tradición.
Recorridos culturales con la profesora Yadira Kuakepehua, donde podrás aprender sobre la rica historia del pulque en Mesoamérica.
Son Jarocho a cargo de Maíz Azul: Una presentación musical que traerá los ritmos tradicionales del sur de Veracruz.
Obra de teatro: “El Maguey, La Casa de Todos”, ideal para los más pequeños, que podrán adentrarse en la mitología de esta bebida ancestral.
Música en vivo con grupos como La Tolvadera y Sonido Mala Hierba.
Además, habrá talleres para niños, como la pintura de obleas y cuentacuentos, lo que convierte al festival en una opción perfecta para disfrutar en familia.
PULQUE, EL “NÉCTAR DE LOS DIOSES”
No puede faltar la bebida estrella del evento: el pulque, una bebida alcohólica de origen prehispánico que sigue siendo un símbolo de la cultura mexicana. Este líquido espumoso, obtenido de la fermentación del aguamiel del maguey, fue considerado sagrado por las civilizaciones mesoamericanas, y su consumo era común en ceremonias religiosas.
El proceso artesanal de su elaboración, que involucra la extracción del aguamiel y su fermentación natural, le otorga un sabor único que ha conquistado paladares a lo largo de los siglos. En el festival, podrás probar diferentes variedades de pulque y comprar esta bebida, junto con otros productos como miel de Tlaxcala, artesanías locales y mucho más.
UN EVENTO ECOLÓGICO
Una de las recomendaciones más importantes de las organizadoras del Festival del Pulque es que lleves tu propio recipiente para evitar el uso de desechables, una iniciativa que busca reducir el impacto ambiental del evento. Además, podrás adquirir diferentes productos y llevarte un pedazo de esta tradición a casa.
¿CÓMO LLEGAR?
El Complejo Cultural Los Pinos está ubicado en Calzada del Rey s/n, en el Bosque de Chapultepec, en la alcaldía Miguel Hidalgo. Es de fácil acceso en transporte público: puedes llegar caminando desde la estación del Metro Constituyentes (Línea 7), o bien, puedes optar por el Cablebús, que tiene una estación llamada también Constituyentes.
El Festival del Pulque será una excelente oportunidad para conocer más sobre una de las bebidas más emblemáticas de México, disfrutar de música en vivo, talleres y teatro, todo en un ambiente familiar y accesible para todos. No pierdas la oportunidad de ser parte de este evento que celebra la tradición, la cultura y la historia de la bebida sagrada de los antiguos pueblos mesoamericanos. ¡Te esperamos este 7 y 8 de diciembre en Los Pinos!
