La directora de la Escuela Preparatoria Número Tres, Leydith Cruz Chávez, institución dependiente de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO), informó que con el compromiso de cuidar y proteger el medio ambiente se están realizando jornadas de capacitación dirigidas a estudiantes, docentes, personal administrativo, tutores y padres de familia dentro del programa de las 3R’s: Reducir, Reciclar y Reutilizar.
Señaló que esta preparatoria es la única en la ciudad que atiende el tema de manera integral, y detalló que en una primera etapa se impartieron conferencias a ocho grupos de primer semestre y a 179 tutores o padres de familia, bajo el título “Impacto de la comida chatarra en el medio ambiente y separación de basura”.
“En la conferencia se dio a conocer que la comida chatarra, barata y de fácil acceso, no sólo perjudica la salud, sino que también impacta fuertemente al medio ambiente. Por ejemplo, la huella de carbono de una hamburguesa equivale a 2.5 kilos de gases de efecto invernadero, principalmente dióxido de carbono”, explicó Cruz Chávez.
Abundó que el efecto invernadero es un fenómeno natural en el que determinados gases de la atmósfera retienen parte de la energía solar absorbida por la Tierra, pero que actualmente se ha intensificado debido a la actividad humana, principalmente la industria y el transporte, grandes emisores de gases contaminantes.
Asimismo, advirtió que otro de los problemas ambientales es la cantidad de residuos derivados de los alimentos, como cartón, envases, servilletas o restos de comida, que terminan en la basura sin posibilidad de reciclarse por estar contaminados.
La conferencia fue impartida por Misael Hilario Aguilar Hernández, director del Sistema Integral de Tratamiento de Residuos Sólidos Urbanos y Gestión Ambiental, y Karina Ramírez Flores, jefa de Orgánicos y Compactación del CITRESO, quienes invitaron a reflexionar sobre la importancia de revertir el daño causado al medio ambiente.
Fernando Reyes / IGAVEC
