Oaxaqueñas, con el fogón encendido para la tlayuda más grande del mundo

Con mas de dos horas de retraso, más de 120 personas, preferentemente de San Antonio de Cal, municipio conurbado a la Ciudad de Oaxaca, tienen listos sus fogones Lorena (lodo y arena) y sus rudimentarias chimeneas para hornear la masa que dará forma a la Tlayuda más grande del mundo y con la cual se prevé imponer un Récord Guinness.
La actividad estaba programada para iniciar a las 10:00 y concluir a las 14:00 horas en el Parque Primavera Oaxaqueña, pero aún está a la espera de iniciar.
En el lugar se lleva a cabo la Expo Feria “Del Comal para el Mundo: La Tlayuda”, cuyo eje central será la realización del Récord Guinness de la tlayuda más grande del mundo.
De acuerdo a una tarjeta informativa del gobierno de Oaxaca, el evento “es un homenaje a las mujeres que preservan con orgullo esta tradición ancestral. En colaboración con el municipio de San Antonio de la Cal, más de 120 mujeres productoras de este alimento participarán en la elaboración de esta pieza monumental, programada para el 11 de julio de 10:00 a 14:00 horas en el Parque Primavera Oaxaqueña Cho Ndobá”.
La tlayuda que buscará romper el récord será elaborada con maíces nativos de Oaxaca, rindiendo tributo a las y los productores del campo que conforman esta valiosa cadena de valor.
La Expo Feria “Del Comal para el Mundo: La Tlayuda” se inaugura hoy y estará hasta el 13 de julio, de 11:00 a 20:00 horas, en el mismo recinto y contará con la participación de 45 expositores de todas las regiones del estado, quienes ofrecerán productos derivados del maíz, alimentos tradicionales, bebidas, tortillas regionales, artesanías y una exposición de las 35 variedades de este grano nativo de Oaxaca.
Además, se realizarán actividades artísticas, culturales y familiares, en colaboración con oaxaqueñas y oaxaqueños, que buscan revalorizar al maíz, visibilizar el papel central de las mujeres y reconocer a la tlayuda como símbolo de identidad y trabajo comunitario.