Biuses, delicia de la cocina tradicional de la Villa de Zaachila

Riqueza gastronómica Archivos | El Imparcial de Oaxaca

Riqueza gastronómica

Miércoles y sábados con oferta gastronómica tradicional, alejada de la imposición de platillos que demanda el turismo

Aunque alimentos como estos se están perdiendo en los mercados, Lucila Ruiz procura ofrecerlos cada viernes para mantener esta tradición

A través de este festival se proyecta e impulsa la gastronomía regional para que la puedan disfrutar locales y visitantes

Se recibirá la visita de las y los inspectores anónimos para dar a conocer la cultura gastronómica de la entidad y el país

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