Etiqueta: Gastronomía
Reconocen a herederas del sabor en Tlaxiaco
35 mujeres dedicadas a preservar las recetas de la gastronomía regional y local fueron homenajeadas
Buscan dar a conocer la gastronomía en Tlaxiaco
El viernes 15 de marzo realizarán una exposición gastronómica de los platillos de temporada
Cocinera tradicional cuicateca participa en libro
Invita a que conozcan el preparado del licor de tejocote, así como del atole agrio
Preparan tercer festival de torta de camarón
A través de este festival se proyecta e impulsa la gastronomía regional para que la puedan disfrutar locales y visitantes
Muestran el mundo de los atoles
La chef Olga Cabrera Oropeza destacó la importancia de mantener un registro histórico y cultural de esta bebida
Huajolotitlán, sede de la segunda Feria Regional Gastronómica
Se presentaron platillos como: la lenteja a la mexicana, torta de atún con frijoles de epazote, frijoles con pata de ...
Compartirá Oaxaca su riqueza gastronómica
Se recibirá la visita de las y los inspectores anónimos para dar a conocer la cultura gastronómica de la entidad ...
Cierra participaciones cocinera tradicional de Cuicatlán
Raquel Silva Méndez dijo estar muy contenta de haber participado en diferentes exposiciones promoviendo la gastronomía de Oaxaca
Chapulines, un alimento oaxaqueño y nutritivo
Insectos como éste forman parte de la dieta de las y los oaxaqueños, principalmente en los Valles Centrales, aunque también ...
Exploran desde Venezuela la comida mixteca
El chef Fredd, originario de Venezuela, replicó los triangulitos de frijol de Gabriela Gonzales
El Kaitai: la cocina japonesa en Oaxaca
El chef zapoteco, Gaudencio Ruiz Mateo, expone una de las cocinas milenarias más importantes de Japón
Buscan que gastronomía mixteca sea reconocida
Han visto en el turismo un potencial para detonar el desarrollo, crear empleo y mantener la economía
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