Gastronomía oaxaqueña
Saborean el mole de cocochitas, el Quinto Viernes de Cuaresma
Las familias se preparan para ofrecer este partillo tradicional que se acompaña con tortitas de camarón y se ofrece a todos los visitantes Leer más
Puerto Glam
Playa Bachoco, espacio único y excepcional Leer más
Rana Toro: una comida exótica para la Cuaresma
Un platillo de Santiago Textitlán, en la Sierra sur Leer más
Reconocen a chef Celia Florián por su gastronomía
El restaurante de la cocinera tradicional fue considerado el mejor del interior de la República en los premios entregados por Food and Travel Reader Awards 2022 Leer más
Promueve Elvia Rojas gastronomía Cuicateca
La cocinera tradicional contó con la visita en su domicilio particular del executive chef José Camarena y del cocinero empírico y gastrónomo Cristian Neri Ojeda Leer más
Desolado, el Centro Gastronómico de Oaxaca
El pasado 3 de enero, la Canirac entregó el inmueble ubicado en el interior del exconvento de Carmelitas Descalzas Leer más
Los caldos para la resaca, el frío y el antojo
En el 20 de Noviembre, el caldo de lengua para el político… Leer más
Recibe cocinera tradicional de Huajuapan reconocimiento
Mayra Isabel Guzmán Urbano fue reconocida por parte de la Secretaría de Gobernación por su trayectoria y aporte a la cocina tradicional mexicana Leer más
Realizarán encuentro gastronómico en Huajuapan
Se contará con la participación de cocineras tradicionales que estarán compartiendo sus conocimientos para que se conozca el sazón original de las comunidades Leer más
Perdura en Ciucatlán elaboración de la pasta de mole negro
La cocinera tradicional Raquel Silva preparo además el dulce de coco y tamala, productos que fueron adquiridos por propios y visitantes en esta temporada de Todos Santos Leer más
Buscan denominación de origen del Mole de Caderas
En Huajuapan se realiza la investigación cultural para contar con los elementos suficientes y de esta forma proponer la respectiva legislación Leer más
