Gastronomía oaxaqueña
VIRAL: ¡Hay tiro, hay tiro! Precios de la chicatanas generan pleito
Se armaron los “chicatanazos” entre usuarios de redes sociales Leer más
Puerto Glam
Inició el tiempo de lluvias y con ellas, la llegada de las chicatanas, unas hormigas voladoras de color rojizo y el cuerpo alargado Leer más
Charo Cruz: un concierto de sabores y olores
Para la cocinera tradicional, alimentar a los demás ha sido su razón de ser y una satisfacción, pero también la manera de conseguir sus sueños Leer más
Azucena Zapoteca, el sabor del arte
Un restaurante reconocido mundialmente por sus exquisitos platillos tradicionales como la Azucena Zapoteca, el Alcatraz Zapoteco y el Pajarito Leer más
Promueven visitas a San Juan Bautista Cuicatlán
El chef Alejandro Ruiz visitó a la cocinera tradicional Raquel Silva, con quien degustó de exquisitos y variados platillos Leer más
Exitosa Feria de la Salchicha Ejuteca
Hubo de todo para degustar, desde el mezcal, barbacoa, tamales y nieves Leer más
Salchicha ejuteca, “nutrida” de mestizaje y culturas
Fusión de culturas que se remonta a inicio del siglo XIX Leer más
Realizan Segundo Festival de la Torta de camarón
El objetivo es fortalecer la cocina tradicional, a través de la promoción y salvaguarda de la cultura culinaria Leer más
Amarillo de chacales, un platillo muy tradicional
Emprendimiento, sazón y experiencia se refleja en la cocina de Doña Mary en San José Chacalapa, San Pedro Pochutla Leer más
Realizarán séptimo Festival del Chileajo
Ofrecerán chileajo rojo, amarillo, en verdolagas, de pollo, mariscos, tamales de chileajo, entre otras variantes Leer más
Preparan el festival “Puerto Gastronómico, Edición Fuego”
El gran evento a realizarse en Puerto Escondido contará con la participación de nueve reconocidos chefs Leer más
