Etiqueta: Gastronomía oaxaqueña
Tehuacán inclina la balanza a su favor por el Mole de Caderas
Obtendría la declaratoria de origen a pesar de que “el pariente se lleva los chivos de acá y los mata ...
Efectuarán feria gastronómica “Sabor nochixteco”
Darán realce a la festividad patronal del municipio de Nochixtlán que se desarrolla en honor a la Virgen de la ...
Mole de chicatana, la novedad gastronómica de Oaxaca
El platillo tiene un costo de 300 pesos aproximadamente
Brincan chapulines en la demanda de oaxaqueños
Al mojo de ajo, con limón o picante, los chapulines se han ofrecido por varias décadas en los mercados de ...
Cautiva gastronomía oaxaqueña a Paul Auster
La primera visita de Paul Auster a la Verde Antequera se dio en el año 2000, acompañado por su segunda ...
Biuses, delicia de la cocina tradicional de la Villa de Zaachila
Miércoles y sábados con oferta gastronómica tradicional, alejada de la imposición de platillos que demanda el turismo
Jóvenes del IUO toman clases de la gastronomía cuicateca
La maestra Raquel Silva Méndez compartió sus conocimientos con las nuevas generaciones
Fusionan cocina mexicana y mediterránea
The Chef Meets México llegó a Oaxaca y reunió a las reconocidas chefs Begoña Rodrigo, de España y Olga Cabrera, ...
Coloradito de frijol blanco con camarón, delicia de Cuaresma
Aunque alimentos como estos se están perdiendo en los mercados, Lucila Ruiz procura ofrecerlos cada viernes para mantener esta tradición
Impone turismo menú; desplaza a la cocina tradicional en mercados
Hogares, última trinchera de la cocina tradicional
Alumnos de Gastronomía enriquecen sus conocimientos
La Mtra. Tania Arenas recibió un reconocimiento brindado por las autoridades educativas
Reconocen a herederas del sabor en Tlaxiaco
35 mujeres dedicadas a preservar las recetas de la gastronomía regional y local fueron homenajeadas
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